2016年4月21日のあのニュースで得する人損する人は、新たな得損ヒーローズ「ウル得マン」が登場！
家事えもんもその腕前を崇拝し、師と仰ぐほどの実力の持ち主であるいけやさん。
家庭にある食材1つをメインに、制限時間30分で何品作れるかに挑戦！
今回のメイン食材は、切り身のサバ。
ウル得マンが30分で作ったメニューは、サバの味噌煮、サバのカレー揚げ、サバのマリネ、サバのチャーハン、サバのチーズ焼き。
サバの味噌煮
●材料（2人分）
・サバ・・・2切れ
・水・・・150ml
・めんつゆ・・・50ml
・みりん・・・50ml
・砂糖・・・大さじ2
・味噌・・・大さじ2
・しょうがスライス・・・3枚
・梅干し・・・1個
●作り方
１、サバ以外の調味料をフライパンに入れ、味噌をしっかり溶かす。
２、（１）にサバを入れ中火にかけ、しょうがスライスと梅干しを加え、
アルミホイルで落としぶたをする。
しょうがはスプーンで皮をむけば、身がキレイに残る。
３、15～20分煮詰めて、とろみがつけば出来上がり！
しょうがと梅干しを入れることで殺菌効果・消臭効果になり、サバの臭みを取ってくれるので、湯通しの必要がない。
また、アルミホイルで落としぶたをすることにより、少ない量の煮汁で熱を対流させて、煮崩れ防止になる。
サバのカレー揚げ
●材料（2～3人分）
・サバ・・・1/2切れ
・しょうゆ・・・大さじ1/2
・小麦粉・・・50g
・片栗粉・・・大さじ1
・水・・・適量
・カレー粉・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1
・サラダ油・・・適量
●作り方
１、サバを一口サイズに切る。
醤油を加えて下味をつける。
２、小麦粉、片栗粉、水、カレー粉を合わせて混ぜる。
カレー粉を入れすぎてしまうと、苦みが出てくるので注意！
３、（１）のサバを（２）につけて、油で表面が揚がる程度揚げたら出来上がり！
フライパンを傾けることで、少ない油の量でもしっかり揚がる。
サバのマリネ
●材料（2～3人分）
・サバ・・・1/2切れ
・しょうゆ・・・大さじ1/2
・片栗粉・・・大さじ1
・小麦粉・・・50g
・水・・・適量
・玉ねぎ・・・1/5個
・パプリカ赤・・・1/2個
・パプリカ黄・・・1/2個
・酢・・・50ml
・サラダ油・・・50ml
・砂糖・・・大さじ1
・塩・・・少々
●作り方
１、サバは2cm幅にそぎ切りにする。
２、そぎ切りしたサバにしょうゆを入れ、下味をつける。
３、パプリカ赤、パプリカ黄、玉ねぎは千切りにし、水にさらしておく。
４、（２）のサバに片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れて、表面が揚がる程度揚げる。
５、ボウルに酢、サラダオイル、砂糖、塩を混ぜ合わせ、そこに千切りにした野菜と揚げたサバを加えたら出来上がり！
サバのチャーハン
●材料（2人分）
・サバ・・・2切れ
・卵・・・1個
・塩（味を整える用）・・・少々
・塩（まぶす用）・・・適量
・サラダ油・・・適量
・ごま油（風味付け）・・・少々
・うまみ調味料・・・少々
・ネギ・・・少々
・ごはん・・・200g
・大葉・・・少々
●作り方
１、サバに塩をまぶし、魚焼きグリルで焼く。
皮を外して身をほぐす。
２、ネギを刻む。
３、フライパンに油をしき、卵、ご飯、身をほぐしたサバの順に素早く炒める。
４、仕上げに塩、うまみ調味料、ごま油で味を整え、大葉を刻んでふりかけたら出来上がり！
サバのチーズ焼き
●材料（4人分）
・サバ・・・1/2切れ
・小麦粉・・・50g
・片栗粉・・・大さじ1
・水・・・適量
・しょうゆ・・・大さじ1/2
・ナス・・・1個
・パプリカ赤・・・1/2個
・パプリカ黄・・・1/2個
・玉ねぎ・・・1/4個
・にんにく・・・1片
・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩・・・少々
・ケチャップ・・・適量
・とけるチーズ・・・50g
●作り方
１、フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを加える。
２、（１）に切ったナス、パプリカ、玉ねぎを加えて炒め、塩をふる。
３、炒めたら皿に移し、揚げたサバをお皿へ盛る。
４、ケチャップをかけ、その上からとけるチーズをかけて、600Wの電子レンジで4分加熱したら出来上がり！
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