2016年7月2日の雨上がり食楽部レシピは、なんちゃってうな丼。
レンコン・鶏ミンチ・卵に「ツナ缶」を混ぜて焼くとうなぎのような味わいに！
キッチン便利グッズも紹介されていました。
なんちゃってうな丼
●材料（２人分）
・ツナ缶・・・50g
・サラダ油・・・適量
・焼き海苔・・・１枚
・酒・・・30cc
・蒲焼きのタレ（市販）・・・50cc
・ご飯・・・２人分
・きゅうり・・・適宜
・紫蘇の花・・・適宜
・粉山椒・・適宜
【Ａ】
・レンコン・・・100g
・鶏ムネミンチ・・・100g
・卵・・・1/2個
●作り方
１、レンコンをすりおろす。
２、ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ合わせる。
３、（２）にツナ缶を加えて混ぜて成型し、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
開いたうなぎのようにタネを長細く＆薄めに成形する。
４、上の面に海苔をのせ、片面が焼けたらひっくり返し、海苔を下にしてさらに焼く。
真ん中にくぼみを作る。
５、こんがり焼けたら（４）に酒・蒲焼きのタレを加えて絡める。
６、丼ぶりにご飯・カットした（５）を盛り付け、お好みでキュウリ・紫蘇の花・粉山椒をのせたら出来上がり！
焼き海苔でうなぎの皮目を表現！
最新キッチン便利グッズ特集
cuisinart 縦型ワッフルメーカー
４月に販売開始され、早くも大評判！
手軽にワッフルが作れるグッズです。
ステムグラストレイ
観葉植物「モンステラ」から発明されたキッチングッズ。
パーティーなどで大活躍！グラスの落下を防ぐグッズです。
解凍巻きす
料理の効率を上げると評判の材料を素早く解凍できるグッズ。
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