2015年11月5日のあのニュースで得する人損する人は、坂上忍さん
恒例の得ワザ損ワザ。
豆乳＋サイダー＝飲むヨーグルト
豆乳とサイダーを１：１の割合で混ぜるだけ。
私たちは、味のバランスを甘味、塩味、酸味、苦味、旨味の５つで感じ取ることができます。
本物の飲むヨーグルトと豆乳＋サイダーの飲むヨーグルトは、この５つの味のバランスがほぼ同じ。
ドロッとしたのどごしも飲むヨーグルトに近いので、豆乳＋サイダーで飲むヨーグルトの味になるとのこと。
玉ねぎの皮を一瞬でツルンとむく方法
皮がツルンとむけるだけでなく、切る時にも涙が出ません。
１、玉ねぎの上下を切り落とす。
２、縦に2～3mm切り込みを入れる。
３、500Wの電子レンジで２分間チンする。
４、切れ目から皮を一気にめくる。
電子レンジで温めると玉ねぎの水分が膨張して実も同時に膨らみます。
水分の膨張で実と皮の間に隙間が生まれるので皮がツルンとむけやすくなります。
玉ねぎを切ると硫化アリルが飛び散り目がしみる原因になりますが、硫化アリルは熱に弱く、加熱するとなくなるので目にしみなくなります。