玉ねぎの田楽みそ レシピ。副菜にも常備菜にもおすすめ。

ヒルナンデスで放送された「玉ねぎの田楽みそ」のレシピをご紹介します。
温かいままそのまま食べても、冷蔵庫に入れて冷たいままご飯にのせてもOK！
副菜にも常備菜にもなる美味しい一品です。
教えてくれたのは、小林まさみ先生。

（情報・画像元：日本テレビ「ヒルナンデス！」　2019年12月9日放送）

玉ねぎの田楽みそ

玉ねぎ　1個
かつお節

【田楽みそ】
合わせ味噌　大さじ1と1/2
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
水　大さじ2

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１、玉ねぎは粗みじん切りにして、サラダ油を引いたフライパンに炒める。

２、田楽みその材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

３、（１）のフライパンに田楽みそを入れて絡め、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

４、かつお節を加えて火を強めて水分を飛ばす。

アレンジレシピ
焼きナスの上にのせて「焼きナスと玉ねぎの田楽みそ」、
厚揚げにのせトースターで焼いて「焼きナスと玉ねぎの田楽みそ」に。

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