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茶碗蒸し

: TV番組別レシピ

【ヒルナンデス】ラーメンスープで作る茶碗蒸しの作り方。南極シェフのリメイクレシピ。

2019/10/1 ヒルナンデス, ラーメン, 渡貫淳子, 茶碗蒸し

ヒルナンデスで放送された「ラーメンスープの茶碗蒸し」のレシピをご紹介します。
ラーメンのスープを即席中華出汁として再利用したリメイクレシピ。
通常の茶碗蒸しより濃厚な味に仕上がっているので食べごたえもあります。
教えてくれたのは、元南極地域観測隊のシェフの渡貫淳子さん。

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