あさイチで話題になった「シュクメルリ」レシピをご紹介します。
シュクメルリとは、今話題のジョージア料理☆
教えてくれたのは、料理研究家のリュウジさん。
（情報・画像元：NHK「あさイチ」 2020年5月7日放映）
シュクメルリ
材料（2人分）
牛乳 300ml
クリームチーズ 70g
バター 20g
鶏もも肉 350g
にんにく 6片
食パン 1枚
コンソメ 小さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々
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作り方
１、にんにくは皮をむきたたいて、芯の部分を取り、みじん切りにする。
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
２、フライパンにバター、にんにくを入れて中火で炒める。
３、（２）に鶏肉を加えて焼く。
鶏肉の両面が焼けたら取り出す。
鶏肉は皮から焼いて香ばしさを出す。
４、フライパンに牛乳、クリームチーズ、コンソメ、塩を加え、中火で5分ほど煮詰める。
５、とろみがついたら鶏肉を戻し、火を通す。
６、器に盛り、トーストした食パンを添え、黒こしょうを振る。
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