2017年10月12日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、さつま芋のチーズ焼き。
●材料（２人分）
・さつまいも・・・200ｇ
・薄切りもち・・・20ｇ（２枚）
・ピザ用チーズ・・・50ｇ
・ベーコン（かたまり）・・・50ｇ
・片栗粉・・・大さじ２
・水・・・大さじ２
・黒こしょう・・・適量
・油・・・大さじ３
【カレー塩】
・カレー粉・・・小さじ１
・塩・・・大さじ１
●作り方
１、さつまいもは５cm長さ、２mm角の棒状に切る。
２、薄切りもちは３mm幅に切る。
ベーコンは３mm角、５cm長さに切る。
３、ボウルにさつまいも、もち、ピザ用チーズ、ベーコン、片栗粉、分量の水、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
４、フライパンに油を熱し、（３）を入れて均等に広げ、中火で片面５分ずつ焼く。
５、カレー塩のカレー粉と塩を合わせる。
６、（４）を適当な大きさに切り分け、（５）をふり、器に盛る。