2017年6月22日あさチャンのあさトクは、家庭でも作れる進化形サンドイッチ特集。
SNS映えするということで、今、見せるサンドイッチが大人気！
ケーキイッチ、サンドらず、「萌え断」サンドの作り方が紹介されていました。
ケーキイッチは、もともと北欧のおもてなし料理として作られていたものを日本サンドイッチ協会が「ケーキイッチ」と名付けアレンジしたサンドイッチケーキのこと。
ハムチーズ ケーキイッチ
●作り方
１、サンドイッチ用食パンを扇型にカットする。
これを４枚作る。
２、（１）に一晩置いて常温にした無塩バターを塗る。
バターがのりの役割をするので、側面にもバターを塗る。
３、扇型にカットした４枚のサンドイッチ用食パンを円形に並べる。
ディジョネーズ（マヨネーズ＋粒マスタード）で代用可能を塗り広げる。
４、（３）の上に型に合わせてカットしながらハムをのせる。
ハムの上にチーズをのせる。
この作業をもう一段繰り返したら土台が完成。
５、（４）をラップにくるんでしばらく冷やして具材を馴染ませる。
６、（５）に牛乳でのばしたクリームチーズをケーキのデコレーションにように塗っていく。
７、生ハムを縦に並べて２つ折りにして、クルクル丸めてバラの形にする。
８、ミックスリーフを敷き詰め、（７）の生ハムのバラをのせたら出来上がり！
●サーモンとディルのケーキイッチ
「萌え断」サンド
サンドイッチを中心とした断面がすごく萌える「萌え断」と呼ばれる写真がとても人気。
綺麗な萌え断を作るポイントは、ハムはきれいににループを揃え、アボカドは斜めにスライス、カラフルになるように色の異なる食材を交互にのせる・・・など。
断面萌えするオススメ野菜は、円形になるアスパラ、星型になるオクラ、花型になるヤングコーン。
●わんぱくサンド
ボリュームのある断面を強調したサンドイッチ
サンドらず
１、耳を落とした８つ切り食パンかサンドイッチ用食パンにバターを塗る。
２、サランラップをしき、（１）にレタスなど葉物野菜をのせ、好きな具材をのせる。
このとき、下の部分1/3には具材をのせないのがポイント。
３、ラップごと持ち上げるようにして、やさしく巻く。
ラップをしたまま５分ほど寝かせる。
４、ワックスペーパーで巻いたら出来上がり！
