2015年8月11日のウワサの食卓は、お助けレミさん！
料理愛好家の平野レミさんと神田うのさんが作るメニューは、
ど迫力ハンバーグのジャングルバーグ、フライパンパニーニ、
チーズの羽つきバナナ。
ジャングルバーグ
●材料（４～６人分）
・合い挽肉・・・600g
・卵・・・１個
・玉ねぎのすりおろし（汁ごと）・・・80g
・ごはん・・・20g
・ナツメグ・・・小さじ1/4
・塩・・・小さじ１
・こしょう・・・少々
・ケチャップ・・・大さじ１
・ウスターソース・・・大さじ２
・生クリーム（コーヒー用ミルク）・・・大さじ１
・ミニトマト・・・適量
・クレソン・・・適量
・コーン・・・適量
・赤ワイン・・・1/4カップ
・サラダ油・・・小さじ１
●作り方
１、ポリ袋にごはんを入れて１０回ほど練る。
ボウルに練ったごはん、合びき肉などの材料を全部入れてさらに
よく練る。
ごはんを入れることでサッパリな味に！
さらに、主食とおかずが一緒の完全食。
２、フライパンにサラダ油を熱して、（１）のタネを広げ、フライ返しで
平らにして中火でじっくり６分焼く。
焼き色がついたらひっくり返して、赤ワインを注ぎ、５分焼く。
３、を混ぜ合わせ、レミグラスソースを作る。
４、ソースをハンバーグにかけて、
フライパンパニーニ
●材料（２人分）
・食パン（６枚切り）・・・４枚
・オリーブ油・・・適量
・マスタード（フレンチ）・・・適量
・塩、こしょう・・・少々
・ハム・・・４枚
・とろけるスライスチーズ・・・４枚
・トマト（1cmの輪切り）・・・４枚
●作り方
１、食パンの片面にオリーブオイルを塗り、ひっくり返してもう片面には
マスタードを塗る。
２、マスタードを塗った方の食パンにハム・とろけるチーズ・トマトを
２枚ずつのせ、塩・こしょうをしてパンで挟む。
３、フライパンで食パンを焼く。
食パンを底の平らなボウルなどで押し潰しながら焼くのがポイント。
４、こんがり焼けたらひっくり返して、裏面も焼いたら出来上がり！
チーズの羽つきバナナ
●材料（４人分）
・バナナ・・・小２本
・バター・・・10g
・とけるチーズ（細切りタイプ）・・・50g
・メープルシロップ・・・適量
・シナモン・・・適量
●作り方
１、バナナは、長さを半分に切って、縦半分に切る。
２、バターを熱したフライパンでバナナを焼く。
３、バナナを放射線状に並べ、チーズをバナナの間に散らして、
チーズのまわりがカリカリになるまで焼く。
４、ぬれた布巾などでフライパンの底を冷やす。
５、お皿にのせて、メープルシロップやシナモンをかけたら出来上がり！