2016年4月14日のあのニュースで得する人損する人は、ニューヒーロー・バーベのQ次郎のアルミホイルを使って簡単に作れるレシピ。
本格パエリアとベリーベリーマシュマロの入れるだけレシピが紹介されていました。
バーベのQ次郎は、「たけだバーベキュー」という芸名で活動する、バーベキュー界を代表するタレント。
バーベキューの知識をまとめた本を３冊出版しており、バーベキューのおいしさをアルミホイルを使って家庭で簡単に再現できるそう。
家庭でもよく使われる「アルミホイル」は、赤外線や水分を通さないため、食材をムラなく蒸したり、焼くことができる便利な調理用品。
魚介のうま味たっぷりパエリア
アルミホイルで本格パエリアができちゃいます。
・米・・・1合
・エビ（殻付き）・・・4尾
・あさり・・・6個
・パプリカ（赤・黄）・・・各1/4個
・タマネギ・・・1/4個
・水・・・180ml
・チューブニンニク・・・小さじ1
・顆粒コンソメ・・・小さじ1
・ターメリック・・・少々
・塩、コショウ・・・少々
・レモン・・・1/2個
・パセリ 適量
・オリーブオイル 大さじ1
１、まずは器を作る。
アルミホイルとエビなどが入っていたトレーを利用して、手作りフライパンを作っていきます。
アルミホイルを肩幅より長めに出し、強度を上げるため半分に折る。
トレーに乗せ、形を整える。
最後に蓋を作るので、アルミホイルを半分残しておく。
２、トレー側のアルミホイルに、オリーブオイルをひき、生米を入れる。
３、その上にエビ・あさりをのせ、みじん切りにしたタマネギ、縦にカットしたパプリカをのせる。
４、チューブニンニクを水で溶き、お米が浸かるくらい入れる。
５、塩・コショウ・顆粒コンソメも加えて味を調える。
最後にターメリックを適量ふる。
入れすぎると苦くなるので注意！
６、先ほど余分に残したアルミホイルを半分に折り、端っこを内側に二回折る。
反対側も二回折る。
「封筒包み」することによって、水分が漏れにくく密封度も高いので、おいしくふっくら炊きあがる。
７、900Wのトースターで20分焼き、5分蒸らしたら出来上がり！
焼き上がりの目安は、蒸気が逃げ場を失ってアルミホイルがパンパンに膨らんだ状態。
最後にお好みで、パセリをちらしたり、レモンをかけると本格パエリアに！
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トロ甘！ベリーベリーマシュマロ
アルミホイルを使って１０分でできるスイーツ。
バニラアイスやパンケーキにかけてもおいしい万能スイーツ！
・マシュマロ・・・適量
・イチゴ・・・6個
・ブルーベリー・・・50g
１、まずは器を作る。
長く切ったアルミホイルを三つ折りにし、その周りを5cmほど内側に折り込む。
角を折り込みながら広げていくと、簡易フライパンが完成。
２、へたを取ったイチゴを1/3くらいの大きさにカットし、ブルーベリーと一緒にアルミホイルのフライパンの中に入れ、アルミホイルで蓋をして900Wのトースターで8分焼く。
３、（２）にマシュマロをのせ、蓋をして900Wのトースターで5分焼いたら出来上がり！
