2015年10月19日あさチャンのあさプラは、たった１分！早くて絶品の
水漬けパスタのレシピ。
時短・生パスタ風にもっちりするのが嬉しいポイント♪
ナポリタン、キノコのクリームパスタのレシピが紹介されていました。
水漬けパスタの作り方
１、大きめの清潔な容器に必要な分量の乾燥パスタを入れ、
しっかりとパスタが浸かるまでたっぷりの水を注ぐ。
２、冷蔵庫で3時間から半日置けば出来上がり。
水漬けパスタは、もっちりご飯を炊くため、米に吸水させるのと
同じ仕組み。
パスタは半日以上漬けず、その日のうちに使い切って下さい。
調理の方法は、お好みの具材と多めのソースを入れて
1～2分パスタの色が変わるまで煮る。
水浸けパスタのゆでないナポリタン
●材料（２人分）
・水漬けパスタ・・・200g
・ピーマン・・・２個
・玉ねぎ・・・1/2個
・チョリソー・・・６本
・ニンニク・・・１片
・トウガラシ・・・１本
・トマトジュース・・・300cc
・ケチャップ・・・大さじ２
・塩、コショウ・・・適量
・パルメザンチーズ・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ１
●作り方
１、フライパンにオリーブオイル・唐辛子・にんにくのみじん切りを
入れて炒める。
ピーマン・玉ねぎも加えてさらに炒める。
塩・コショウで味付けをする。
２、玉ねぎが透き通ってきたらトマトジュース・水漬けパスタを入れて煮る。
１分程でパスタが透き通れば出来上がり！
水漬けパスタは下茹でせず、多めのソースで煮ながら火を入れる。
水漬けパスタ ゆでないキノコのクリームパスタ
●材料（２人分）
・オリーブオイル・・・大さじ１
・玉ねぎ・・・1/2個
・お好みのキノコ・・・適量
・塩、コショウ・・・適量
・ベーコン・・・２枚
・牛乳・・・300cc
・チーズ・・・適量
・水浸けパスタ・・・200g
●作り方
１、フライパンにオリーブオイル・玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが
透き通ってきたらキノコ・ベーコンを加えて塩・コショウで味付けする。
２、キノコがしんなりしてきたら牛乳を加え、パルメザンチーズ・
水浸けパスタを入れて煮る。
３、パスタの粉が溶け、トロミが出てきます。
１分程煮てパスタが透き通れば出来上がり！