あさイチで放送された阿部サダヲさんの「オレのオムレツ」レシピをご紹介します。
阿部サダヲさんオススメのちょい足し調味料「アルル塩」を使って作るオムレツです。
（情報・画像元：NHK「あさイチ」ハレトケキッチン 2019年9月10日放映）
オレのオムレツ
材料
卵 4個
トマト 2個
スパイス塩 適量
オリーブ油 適量
作り方
１、トマトは角切りにする。
２、ボウルに卵を入れて溶き、トマト、スパイス塩を加えて混ぜる。
３、オリーブ油を熱したフライパンに（２）を注ぎ入れ、焼く。
４、半熟状になったらひっくり返して裏面も焼く。
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阿部サダヲさんのおすすめちょい足し調味料
緑のダイヤと呼ばれている「紀州の、ぶどう山椒」
フルーティーで華やかな香りがする和歌山の最高級山椒。
ちょい足し例
- 麻婆豆腐
- バターにプラスしてパンに塗る
- アイスクリーム
南仏の香り「アルル塩」
オリーブやフェンネルがたっぷり入った、南仏のピンク色の塩田「カマルグ」の塩。
ちょい足し例
- サラダ
- ステーキ
- オムレツ
同日に放送されたレシピはこちら
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