2015年7月1日フジテレビ バイキングのひるたつは、
食べても太らない油オメガ３を多く含むおすすめ食品ベスト５。
枝豆、うなぎ、イワシ、サチャインチナッツ、チアシード
がオメガ３を多く含んでいる食品。
チアシードウォーターの作り方やスーパーライスボウルのレシピが
紹介されていました。
「油は太る」はウソ！オグモクリニック総院長、奇跡の60歳
アンチエイジングのカリスマと言われる南雲吉則先生が教える
南雲先生は１年中水シャワー・・・。
私たちは恒温動物なので、温めれば温めるほど深部体温が下がり、
冷やせば冷やすほど内臓脂肪が燃えて深部体温が上がってくるそう。
また、果物や野菜の皮の中には、ポリフェノールという若返り物質が
入っているので、皮をむかずに皮ごと食べるのが南雲流！
固まらない良質な油は、オメガ３のえごま油・亜麻仁油、青魚の油など。
オメガ３を摂っていると、ダイエット、美肌効果、糖尿病予防、
高血圧予防、冷え性、便秘改善、ホルモンの活性化、子どもの学力アップ
などの効果があります。
それでは、南雲先生がオススメする「オメガ３」を含む食品ベスト５を
ご紹介します。
第５位 枝豆
タンパク質が豊富で栄養価が高い枝豆。
低カロリーでダイエット食品として注目されています。
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第４位 うなぎ
うなぎを温めるとトロトロとろけて溶けているのが、オメガ３の油。
夏バテ防止の代表的なスタミナ食で、免疫力アップや疲労回復の効果
が高いです。
養殖ものより天然ものを食べてほしいと南雲先生。
第３位 イワシ
青魚の油（DHA・EPA）が豊富で、スピルリナという海面の藻（も）を
食べているので栄養満点な魚。
全ての栄養素が摂れるので、頭からしっぽまで丸ごと食べるのが南雲流。
第２位 ナッツ
１番オメガ３が含まれているのが「サチャインチナッツ」。
アマゾンでとれるサチャインチナッツは、オイルの半分がオメガ３。
ナッツの中でもタンパク質やミネラルも豊富です。
第１位 チアシード
ミランダ・カーが愛用していることで有名になったチアシード。
奇跡の食材として、海外セレブが注目しているスーパーフード。
オメガ３とポリフェノールが豊富です。
チアシードは「チアウォーター」として飲むのが南雲流！
チアウォーターの作り方
350mlの水にチアシードを10g入れてよく振ります。
１０分間待つとジェル状のドリンクに！
ちなみに・・・まずいそうです。
南雲先生直伝！オメガ３絶品レシピ
スーパーライスボウル
●材料（２人分）
・玄米・・・1合
・ちりめんじゃこ・・・大さじ２
・桜えび・・・大さじ２
・チアシード・・・小さじ２
・サチャインチナッツ・・・20g
・塩昆布・・・10g
・梅干し・・・２個
・えごまの葉・・・２枚
●作り方
１、炙ったちりめんじゃこ、桜えびを玄米と混ぜる。
２、（１）にチアシード、砕いたサチャインチナッツ、
塩昆布、梅干しを加えて混ぜる。
３、えごまの葉で包んでおにぎりにしたら出来上がり！
チアシードウォーターに比べ・・・スーパーライスボウルは
美味しい！と評判でしたよ♪
オメガ３の油のことをもっと知りたい方は、南雲先生の本
がオススメ♪
