2015年9月7日めざましテレビグルメ～じんのゲストは、森山直太郎さん。
メニューは、ズッキーニピザと蒸し野菜＆特製ソースのヘルシー野菜料理。
ズッキーニピザ
●材料
・ズッキーニー
・ベーコン
・チーズ
・トマトソース（ピザソース）
・コーン
・バジル
・ニンニク
●作り方
１、ズッキーニを輪切りにして、両面に焼き色をつける。
２、市販のピザソースにニンニクを加える。
３、トマトソースを塗る。
４、チーズをのせる。
５、炒めたベーコン・コーン・バジルをトッピングしたら出来上がり。
蒸し野菜＆特製ソース
●材料
・鶏肉
・かぼちゃ
・レタス
・にんじん
・玉ねぎ
・きのこ類
・葉もの野菜
<特製ソース>
・ニンニク・・・１片
・しょうが・・・1/2片
・白ネギ・・・1/2本
・しょうゆ・・・大さじ２
・砂糖・・・大さじ１
・ゴマ油・・・大さじ１
・コチュジャン・・・大さじ１と1/2
・すりゴマ・・・大さじ２
・酢・・・少々
●作り方
１、蒸し器にレタスを敷き、火が通りにくい野菜と鶏肉を蒸す。
２、特製ソースの材料を混ぜ合わて、韓国風ソースを作る。
その他お好みで、おろしポン酢や明太子マヨソースを作る。
３、葉ものやキノコ類などの火が通りやすい野菜を（１）に加えて蒸す。
