2018年1月5日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、焼き餅と高菜のスープ。
●材料（２人分）
・角もち・・・４個
・豚バラ肉（薄切り）・・・80ｇ
・かぶ・・・１個
・かぶの茎・・・30ｇ
・高菜漬け・・・15ｇ
・赤唐辛子・・・１本
・油・・・適量
【煮込み調味料】
・中華スープ・・・300ml
・オイスターソース・・・小さじ２
・塩・・・少量
・こしょう・・・適量
●作り方
１、オーブントースターにアルミホイルを敷き、角もちを焼き、焼けたら器に盛る。
２、豚バラ肉は３cm幅に切る。
かぶは皮をむいて５mm幅のいちょう切りにし、茎は５mm幅の小口切りにする。
３、高菜漬けは１cm角に切る。
赤唐辛子は半分に切って種を取る。
４、フライパンに油少量を熱し、赤唐辛子を弱火で炒め、高菜漬けを加えて炒め、かぶ、豚肉の順に加えて炒め、煮込み調味料のスープ、オイスターソース、塩、こしょうを加えて中火で２分くらい煮る。
５、かぶがやわらかくなったら茎を加えてサッと煮て、もちにかける。