「ピリ辛長生きみそ玉」で作るナスとキムチのピリ辛みそ汁 レシピ。快眠に効果的。

長生きみそ汁のNEWバージョン「ピリ辛長生きみそ玉」で作るナスとキムチのピリ辛みそ汁 レシピをご紹介します。
寝苦しい夏に快眠効果が期待できる長生きみそ汁です。
教えてくれたのは、「医者が考案した長生きみそ汁」著者で、順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生。

ピリ辛長生きみそ玉

唐辛子のピリッとした刺激と、生姜のさっぱりとした味わいが、夏でも食欲をそそる味噌汁になります。

【通常の長生きみそ玉】
赤みそ　80g
白みそ　80g
玉ねぎ（すりおろしたもの）　150g
リンゴ酢　大さじ１

【ピリ辛長生きみそ玉に加わる材料】
一味唐辛子　小さじ１
生姜（すりおろしたもの）ひとかけ

１、ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

２、（１）を製氷器に１０等分にして入れる。
冷凍庫で２～３時間凍らせる。

ナスとキムチのピリ辛みそ汁

寝苦しい夏に快眠効果が期待できる長生きみそ汁です。

ピリ辛長生きみそ玉　２個
ナス　２本
キムチ　60g
ごま油　大さじ1/2
水　300ml

１、フライパンにごま油を熱し、乱切りにしたナスを炒める。
ナスに油が回ったら水、キムチを入れ、沸騰したら３～４分煮る。

２、（１）にピリ辛長生きみそ玉を加えてよく混ぜる。

医者が考案した「長生きみそ汁」 [ 小林弘幸 ]

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