2015年9月7日のNHKあさイチは、マシュマロの逆襲。
マシュマロのチョコレートピザ、アイスクリームの入った焼きマシュマロ
など、とっても美味しそう。
家庭でも簡単に楽しめるマシュマロでデコスイーツが作れる道具もあるそう。
溶かしたマシュマロを成形する型を使えば、クッキーやケーキも簡単に
デコレーションできちゃいます。
さらに、フォンダンマシュマロ、マシュマロの卵サンド、マシュマロすき焼き
などのレシピも誕生しています。
苦いコーヒーに、辛いカレーに添えるのもオススメなんだとか・・・。
そんなマシュマロの早くて美味しい絶品レシピをマシュマロが大好きな久戸瀬家
の方が教えてくれました。
ミルクゼリー
●材料（２人分）
・マシュマロ･･･６０g
・牛乳･･･２００ml
●作り方
１、耐熱カップに牛乳とマシュマロを入れ、700Wのレンジで約８０秒加熱し、
ダマにならないよう、ミニホイッパーなどでよく混ぜる。
２、（１）をお好みの容器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で４～５時間冷やす。
マシュマロのヌガー風
●材料（４～６人分）
・マシュマロ･･･５０g
・ブラックチョコレート･･･５０g
・ナッツ類･･･３０g
・チョコチップクッキー･･･４０g
・レーズン･･･２０g
・仕上げ用ココアパウダー･･･適量
●作り方
１、ナッツ類はお好みで軽くいり、ブラックチョコレート、ナッツ類、
チョコチップクッキーはあらかじめ粗く刻むか割っておく。
２、耐熱ボウルにマシュマロと刻んだブラックチョコレートを入れ600Wで
80秒加熱する。
３、（２）に刻んだナッツ類、チョコチップクッキー、レーズンを入れ、
マシュマロが固まる前に手早く混ぜ合わせ、オーブンシートの上で厚さ２cmの
長方形に整形し、粗熱が取れたら冷蔵庫で約１時間冷やす。
４、（３）を食べやすい大きさに切り、ナイロン袋にココアパウダーを入れて
まぶす。
にんじんとマシュマロのサラダ
●材料（２～４人分）
・マシュマロ･･･５０g
・にんじん･･･７０g
・酢･･･大さじ１
・塩･･･少々
（お好みで松の実などのトッピング）
●作り方
１、にんじんを千切りし、マシュマロは１粒を４等分に切る。
２、ボウルに千切りしたにんじんを入れ、酢・塩を入れてよく混ぜ、
マシュマロを加えて混ぜる。