2016年12月12日ヒルナンデスは、レシピの女王キッチンチャレンジ！THEシンプルレシピ。
今回のテーマは「冷凍食品」。
メニューは、ピリ辛あんかけから揚げ、冷凍餃子で簡単パスタ、ユーリンチ風香味から揚げ丼。
ピリ辛あんかけから揚げ
羽野晶紀さんのレシピ。
●材料（４人分）
・冷凍から揚げ・・・12個
・オニオンスライス・・・１袋
・ピーマン・・・4個
・しょう油・・・大さじ４
・砂糖・・・大さじ４
・酒・・・大さじ４
・豆板醤・・・少量
・片栗粉・・・小さじ２
●作り方
１、から揚げを解凍する。
２、ピーマンはペットボトルキャップを使って、ヘタと種を取り、キッチンばさみで７～８mmほどに細切りにする。
３、密閉容器に全ての材料・調味料を入れて混ぜる。
４、ふんわりとラップをしたら、600wのレンジで２分程加熱する。
５、お皿に盛り付けたら出来上がり！
冷凍餃子で簡単パスタ
クックパッドユーザー代表 つむたんさんのレシピ。
●材料（４人分）
・卵・・・4個
・パスタ・・・320g
・冷凍餃子・・・8個
・粉チーズ・・・大さじ1
・イタリアンパセリ・・・適量
【Ａ】
・オリーブオイル・・・大さじ1
・カットトマト缶・・・1缶
・水・・・大さじ4
・牛乳・・・大さじ4
・顆粒コンソメ・・・小さじ1強
・中濃ソース・・・大さじ1
・乾燥バジル・・・小さじ1/2
・塩・・・少量
【Ｂ】
・粉チーズ・・・適宜
・粗挽き黒こしょう・・・適量
●作り方
１、キッチンペーパーを４つに折りたたみ、コップに広げる。
キッチンペーパーの中に卵を割り入れ、折りたたむ。
沸騰した鍋に入れて４分２０秒加熱する。
同様にして計4個作る。
２、鍋に湯を沸かして（１）を加え、４分２０秒加熱をし、ポーチドエッグを作る。
３、軽く鍋のアクを取り、塩（分量外）とオリーブオイル（分量外）を加えてパスタを茹で始める。
４、深めのフライパンに【Ａ】を入れて軽く混ぜたら中火にかける。
５、冷凍餃子を耐熱皿にのせラップをし、600Wのレンジで3分加熱して解凍する。
６、餃子をトマトソースの中に加えて、木ベラで潰しながら3分加熱する。
粉チーズを加えて軽く煮込めばミートソースの完成。
７、パスタが茹で上がったら水気を切り、お皿に盛り付ける。
８、ミートソース、ポーチドエッグをのせ【Ｂ】をかけ、イタリアンパセリを添えたら出来上がり！
ユーリンチ風香味から揚げ丼
第4代レシピの女王 菅田奈海さんのレシピ。
●材料（４人分）
・冷凍から揚げ・・・１２個
・厚揚げ・・・1/2個
・長ねぎ・・・1/2個
・レタス・・・２枚
・ご飯・・・４杯分
・温泉卵・・・４個
【Ａ】
・にんにく・・・１かけ
・しょうが・・・１かけ
・ポン酢・・・大さじ３
・水・・・大さじ１
・ごま油・・・小さじ２
・酒・・・小さじ２
・はちみつ（または砂糖小さじ３）・・・小さじ１
【Ｂ】
・大葉・・・１２枚
・海苔・・・適量
●作り方
１、クッキングシートを30ｃｍ程度の長さに切り、１度丸めてから広げて耐熱容器にのせておく。
２、（１）のクッキングシートに冷凍から揚げ（冷凍のまま）をのせます。
厚揚げを１口大にちぎり、長ねぎはキッチンばさみで粗めのみじん切りにします。
３、（２）に【Ａ】を順に入れたら混ぜ合わせる。
にんにく、しょうがはシートの上ですりおろします。
４、（３）のクッキングシートを包み600Wの電子レンジで5分加熱する。
５、ご飯を盛りレタスをちぎってのせる。
（４）をのせ、温泉卵をのせて【Ｂ】を食べやすくちぎってのせたら出来上がり！