2015年12月13日のこの差って何ですか？は、気持ちよく一瞬で皮が剥けるプロ技。
ジャガイモ
ジャガイモの皮を剥く時は、グルッと一周切り込みを入れてから茹でる。
１０分間茹でたら、氷水を張ったボウルで粗熱を取る。
１０分後に取り出し、皮を引っ張ると一瞬で皮が剥けます。
里芋もこの技で簡単に皮が剥けます。
ニンニク
ニンニクをガラス瓶に丸ごと入れて３０秒ほど振る。
キウイ
キウイを縦に切り、実と皮の間にコップのフチを入れると一瞬でキウイの皮が剥けます。
キウイに合ったサイズのコップを使うのがポイント。
イカ
イカに酢大さじ２杯をかけ、そのまま３分待つ。
３分後、イカを取り出し、エンペラの部分を皮を剥いて、あとはつかみやすい皮の部分を一気に引っ張ると、一瞬で皮が剥けます。
エビ
エビの２番目と３番目の間に指を入れると簡単に皮が剥けます。
