2016年6月23日のスッキリ！で、揚げないNeoカツ丼のレシピが紹介されていました。
クックパッドに掲載されている「トンカツ不要☆Neoカツ丼！」byち～sunのレシピです。
パン粉を乾煎りして後のせにするのがポイントです。
●材料（１人分）
・ご飯・・・好きなだけ
・豚バラ肉(薄切り)・・・100ｇ
・玉ねぎ・・・1/4個
・卵・・・２個
・三つ葉・・・好きなだけ
・パン粉・・・大１と1/2
【Ａ】
・水・・・大４(75㏄)
・酒・・・大１
・醤油・・・大1/2
・みりん・・・大１
・てんさい糖(砂糖)・・・小１
・粉末和風だし・・・小1/2
・片栗粉・・・小１
●作り方
１、豚肉や野菜を食べやすい大きさに切る。
２、【Ａ】を混ぜ合わせておく。
３、この工程がポイント♪
パン粉がきつね色になるまで乾煎りする。
４、フライパンで豚肉・玉ねぎを炒めて【Ａ】を加える。
５、溶き卵を入れて、半熟状になるまで加熱する。
６、（５）を器に盛り、乾煎りしたパン粉をのせ、三つ葉を散らせたら出来上がり！
[blogcard url="http://cookpad.com/recipe/3665647"]