2015年12月3日のあのニュースで得する人損する人は、掃除＆料理の家事万能芸人、家事えもんのかけ算レシピ。
今回訪問したのは、くみっきー（舟山久美子）さん宅。
かけ算レシピのメニューは、鶏むね肉×パンの生地×コーンスープの素で作るふんわりトロトロのクリームグラタンパン、プリン×春巻きの皮で作るバナナクレープ。
バタコやんが作るあんぱん・カレーパンのフライパンで作るバタコパンレシピも必見です♪
ついに！家事えもんの本が発売になりました↓
ふんわりトロトロのクリームグラタンパン（鶏むね肉×パンの生地×コーンスープの素）
●材料（６個分）
・バタコやんのパン生地・・・６個分（下記参照）
・鶏むね肉・・・150g
・インゲン・・・４本
・牛乳・・・大さじ４
・コーンスープの素・・・２袋
・とろけるチーズ・・・60g
・オリーブオイル・・・大さじ1/2
・塩、こしょう・・・少々
●下準備
肉えもん流！鶏むね肉の切り方
鶏のむね肉は繊維を断ち切るだけで柔らかくなるとのこと。
１、むね肉は繊維の方向がバラバラなので、切る前に繊維の方向を見て、その方向ごとに切り分ける。
２、繊維を垂直に断ち切るように切っていく。
こうすることで１本１本の繊維が短くあり、パサパサした食感がなくなります。
●作り方
１、フライパンにオリーブオイルをひいて鶏むね肉を炒め、塩・こしょうで味付けし、インゲンも加えて炒める。
２、ボウルにコーンスープの素と牛乳を入れて混ぜる。
３、（２）に（１）を入れて、あえる。
４、パン生地を６等分に切り、めん棒で伸ばす。
めん棒がなければラップの芯でＯＫ！
５、パン生地の中央を少しくぼませて、（３）の具材・とろけるチーズ・具材の順番に入れて包む。
６、フライパンを弱火にして、片面１０分ずつ焼く。
ホットサンド風グラタンパン
パンは、市販の食パンでもＯＫ。
１、食パンの耳をカットする。
２、（１）にグラタンのソースをのせて三角に折る。
３、（２）の端をフォークでふさぐ。
４、両面を３分ずつ焼く。
ふわふわもちもちバナナクレープ（プリン×春巻きの皮）
●材料（４人分）
・ゼラチンプリン・・・２個
・牛乳・・・80ml
・春巻きの皮・・・４枚
・バナナ・・・１本
プリンはゼラチンで固めたプリンを使うのがポイント。
ゼラチンで固めたプリンは熱で牛乳に溶けますが、そうでないものは加熱しても溶けないので要注意！
●作り方
１、牛乳とプリンを混ぜて、600Wの電子レンジで１分加熱する。
２、（１）をバットに移す。
３、お皿にラップをピーンと張る。
４、（２）に春巻きの皮を浸す。
５、浸した春巻きの皮を（３）のお皿にのせる。
このお皿ごと600Wの電子レンジで５０秒加熱する。
６、（５）で出来たクレープ生地に、プリンを塗り、バナナをのせて包む。
バタコやん流！フライパンで作る本格自家製パン～あんぱん・カレーパン
●材料（６個分）
・強力粉・・・300g
・水・・・180ml～200ml
・砂糖・・・25g
・ドライイースト・・・3g
・塩・・・3g
通常のパン作りに必需品のバターは入れない。
●作り方
１、水以外の材料を全て入れて、水を少しずつ入れながら混ぜる。
２、生地をラップにくるんで１０分常温で寝かす。
３、１０分後、ラップを外して、生地をこねながらガス抜きをする。
４、６等分にして生地を中に折り込むようにしながら丸めていく。
５、（４）の生地をめん棒で伸ばし、あんこ・カレーを入れる。
６、フライパンにバターを塗り、パンを入れてこんがり焼き色がついたら、フタをして弱火で１０分ずつ焼く。
生地にバターを混ぜ込まなくても普通のパンに負けない風味に仕上がる。
発酵の過程を省いているため、半日くらい経つと堅くなってしまいます。
ついに！家事えもんの本が発売になりました↓
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