ヒルナンデスで放送された「いわし缶」のアレンジレシピ10品をご紹介します。
今、さば缶より少しリーズナブルないわし缶の売り上げが急増中！
たったの10分で作れるレシピなので、あともう1品欲しい！という時にも大活躍すること間違いなし。
教えてくれたのは、管理栄養士の今泉マユ子さん。
（情報・画像元：日本テレビ「ヒルナンデス！」 2019年11月12日放送）
いわしの茶碗蒸し
卵 2個
いわしの水煮缶 1個
１、耐熱容器に卵を2つ割り入れ、溶く。
２、（１）にいわしの水煮缶を汁ごと入れる。
３、600Wの電子レンジで3分間温める。
いわしのチーズはんぺん
いわしの蒲焼き缶 1個
のり
ピザ用チーズ
はんぺん
１、ボウルにいわしの蒲焼き缶、のり、チーズを入れて混ぜ合わせる。
２、はんぺんに切り込みを入れ、（１）を入れ、トースターで焼く。
いわしなめたけ
ご飯やパンに使える万能調味料。
保存容器に入れて冷蔵庫で保存可能です。
いわしの蒲焼き缶 1缶
なめたけ 大さじ2
青ネギ 10g
白すりごま 小さじ1
ボウルにいわし缶、なめたけ、小口切りにした青ネギ、白すりごまを入れて混ぜる。
焼いたバゲットにのせたら「いわしなめたけオープンサンド」に。
豆腐にのせたら「いわしなめたけ冷奴」に。
白ご飯にのせてお茶を注いだら「いわしなめたけ茶漬け」に。
ご飯のお供にもOK！
いわしなめたけのたまご焼き
いわしなめたけを使ったアレンジレシピです。
いわしなめたけ 大さじ3
卵 2個
１、ボウルにいわしなめたけ、卵を入れて混ぜ合わせる。
２、油を熱したフライパンで卵焼きを作る要領で焼く。
いわし缶の洋風万能ソース
いわしの蒲焼き缶 1缶
豆乳 100cc
オリーブオイル 大さじ1
１、ボウルにいわし缶を入れてほぐす。
２、（１）に豆乳、オリーブオイルを入れて混ぜる。
サラダにかけたら「いわし豆乳ドレッシング」に。
ごはんの上にのせてチーズをかけ、電子レンジで温めたら「いわし豆乳リゾット」に。
レンジでチンした冷凍うどんにかけたら「いわし洋風ぶっかけうどん」に。
いわしとトマトの炊き込みご飯
トマトにはうま味成分のグルタミン酸が多く含まれているので、昆布だしと同じようなうま味が出る。
また、イワシの脂によってトマトに含まれるリコピンの吸収力がアップします。
お米 1合
いわしの蒲焼き缶 1缶
トマト 1個
青ネギ 適量
１、研いだお米を炊飯器の内釜に入れ、いわしの蒲焼きをのせる。
いわし缶の汁を全部入れる。
２、1合の目盛りの線まで水を入れる。
３、ヘタを取ったトマトを丸ごと入れる。
４、炊き上がったら全体を均等に混ぜる。
５、器に盛り、小口切りにした青ネギを散らす。
いわしとチーズの炊き込みご飯
お米 1合
いわしの水煮缶 1缶
ミックスベジタブル 30g
カマンベールチーズ 1個
１、研いだお米を炊飯器の内釜に入れ、いわしの水煮をのせる。
いわし缶の汁を全部入れる。
ミックスベジタブルを加える。
２、1合の目盛りの線まで水を入れる。
３、カマンベールチーズを丸ごと入れる。
４、炊き上がったらチーズを全体になじませるとリゾット風に。
粗めにかき混ぜるとよりチーズを感じることができます。
５、仕上げに黒こしょうを振る。
いわしトマト煮 オムライス
いわしのトマト煮缶 1缶
ご飯
卵
１、いわしをご飯に混ぜ合わせ、お皿の上で形を整える。
２、薄焼き卵をのせる。
いわし大根
いわしだし煮缶 1缶
大根 100g
１、フライパンに半月切りにした大根、いわし、いわしの缶汁を入れて火にかける。
落し蓋をして10分ほど煮込む。
いわしレモンスープのペペロンチーノ
いわしレモンスープ缶 1缶
オリーブオイル 小さじ1
おろしにんにく 少々
赤唐辛子 少々
パスタ 100g
１、フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、赤唐辛子を入れて弱火で炒める。
２、茹でたパスタを加え、いわしレモンスープ缶を汁ごと加える。
３、いわしをほぐしながら混ぜる。
進化するいわし缶
主婦のニーズに応えていわし缶の新商品が続々登場！
いわしトマト煮
いわしレモンスープ
