2016年12月21日のフジテレビ バイキングは、シャ乱Qはたけ＆坂上忍の時短・簡単・節約ごはん。
メニューは、５分で作れる簡単！しょうが鍋。
シメは担々麺。
●材料
【しょうが鍋】（３～４人分）
・白だし・・・120～150ml
・水・・・１リットル
・おろししょうが（チューブ）・・・２本
・おろしにんにく（チューブ）・・・１本
・豚しゃぶしゃぶ用肉・・・400g
・レタス・・・大１玉
【担々麺】（２人分）
・インスタント味噌ラーメン・・・１袋
・ラーメン添付の調味粉・・・1/3袋
・豚ひき肉・・・150g
・白ごまペースト・・・大さじ４
・豆板醤・・・小さじ１
・はちみつ・・・小さじ1/2
・万能ネギ・・・適量
・ラー油・・・適量
●作り方
１、レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
万能ネギは小口切りにする。
しょうが鍋の野菜はレタス１玉のみ！
２、土鍋に水と白だしを入れる。
おろししょうが、おろしにんにくを加えて軽く煮る。
味付けもシンプルに白だしのみ！
白だしの塩加減はメーカーによって違うので、分量は表記通りにする。
３、（２）が煮立ったら、豚肉を数枚先に入れ、レタスを加え、さらに豚肉を加えて軽く煮る。
４、シメの担々麺を作る。
（３）の麺をある程度食べたら、豚ひき肉、白ごまペースト、豆板醤、はちみつ、ラーメンて添付の調味粉とラー油を入れ、火にかける。
煮立ったらラーメンの麺を入れてさらに煮る。
仕上げに万能ネギを散らす。
お好みでラー油をかけていただきます。
