ヒルナンデスで話題になった「超濃厚カレーうどん」の作り方をご紹介します。
電子レンジで簡単にできるレシピ☆
教えてくれたのは、料理研究家のリュウジさん。
（情報・画像元：日本テレビ「ヒルナンデス！」 2020年6月1日放送）
超濃厚カレーうどん
材料（1人分）
冷凍うどん 1玉
豚こま切れ肉 80g
玉ねぎ 1/8個
カレールー 1片
白だし 大さじ1弱
おろしニンニク 1/2個片分
バター 5g
水 140cc
塩 少々
こしょう 少々
砂糖 小さじ1/2
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作り方
１、豚肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
２、耐熱容器に豚肉、玉ねぎ、カレールー、白だし、ニンニク、バター、水を入れる。
バターを入れることで、味にコクと深みが出る。
３、冷凍うどんをのせ、ラップをして、600Wの電子レンジで6分30秒加熱する。
４、レンジから取り出し、とろみが出るまでよく混ぜる。
５、器に盛り、ネギを散らす。
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