2016年8月20日のキューピー3分クッキングレシピは、ココナッツミルク＆タピオカメロン、タピオカミルクティー。
ココナッツミルク＆タピオカメロン
●材料(2人分)
・ココナッツミルクパウダー・・・1パック(60g)
・水・・・1カップ
・砂糖・・・大さじ2
・タピオカ(小粒)・・・1/2カップ
・メロン・・・1/2個
●作り方
１、鍋にココナッツミルクパウダー、分量の水、砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて粗熱をとり、冷蔵庫に入れて冷やす。
２、タピオカは熱湯に入れて、透明になるまで12～15分ゆで、ザルにとって流水で洗いながら冷ます。
３、メロンは種を除き、果肉をすくいとって食べやすい大きさに切る。
４、メロンの皮を容器にして（１）・（２）・（３）を入れる。
タピオカミルクティー
●材料(2人分)
・タピオカ(大粒)・・・1/2カップ
・ミルクティー・・・適量
●作り方
１、タピオカは一晩水につけてもどし、熱湯に入れて7～8分ゆでる。
表面が透き通り、芯は白く残っている状態でよく、これ以上ゆでるとドロドロになるので注意する。
ザルにとって流水で洗いながら冷ます。
２、ミルクティーは好みの濃さ、甘さにして冷やす。
３、グラスに（１）・（２）を入れる。