教えてもらう前と後で放送された「 キューヌーハン(カップヌードルチャーハン)」の作り方をご紹介します。
きゅうりのキューちゃんを入れてコリコリ食感にするのがポイント☆
教えてくれたのは、和食の名店「鈴なり」の村田明彦さん。
(情報元:TBSテレビ「教えてもらう前と後」2020年4月14日放映)
カップヌードルチャーハン
材料
カップラーメン 1個
ごま油 適量
卵 1個
ご飯 適量
きゅうりのキューちゃん 適量
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作り方
1、ジッパー付の保存袋にカップラーメンの麺と具材を入れ、砕く。
2、砕いた麺をカップに戻し、麺が浸かるまで水を注ぐ。
3、フライパンにごま油を熱し、目玉焼きを作る要領で卵を落とす。
卵は溶かず、目玉焼き状態にすることで卵の香りがアップ!
4、目玉焼きの上にご飯をのせ、(2)を加えて炒める。
5、きゅうりのキューちゃんを粗く刻み、(4)に加えて炒める。
きゅうりのキューちゃんを加えることで、風味と食感が1ランクアップ!
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