男子ごはんで放送された「オイルサーディンのオムレツごはん」の作り方をご紹介します。
炊く、煮る、蒸す、炒めるという全ての調理が一台でできる「メスティン」を使ったBBQ料理です。
メスティンがない場合、蓋つきの鍋で代用可能です。
（情報・画像元：テレビ東京「男子ごはん」2019年11月24日放映）
オイルサーディンのオムレツごはん
お米を失敗せずに炊くポイントは、火加減に気を付けること！
お米 2合
水 360cc
顆粒コンソメ 1袋（5g）
パルミジャーノ・レッジャーノ 5g
にんにくのみじん切り 1片分
ナンプラー 小さじ1
トマト 1個
卵 3個
オイルサーディン缶 1缶
塩、白こしょう 各適量
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１、メスティンに洗ったお米を入れる。
２、水に塩（小さじ1/2）、顆粒コンソメを入れて混ぜる。
３、オイルサーディンの油を切る。
４、（１）に（２）のスープを入れ、オイルサーディンをのせる。
５、強火にかけ、蓋をする。
沸騰してきたら弱火にして15分加熱する。
６、ボウルに卵を割り入れる。
トマトは1.5cm角に切る。
７、卵を溶き、塩（小さじ1/4）、白こしょう（適量）を加える。
パルミジャーノ・レッジャーノ、にんにく、ナンプラー、トマトも加えて混ぜ合わせる。
ジッパー付の保存袋に卵液を入れる。
８、メスティンの蓋を開け、卵液を流し入れ、再び蓋をして弱火で5分加熱する。
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