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窓のサッシを掃除する時に、100均で買える専用ブラシや道具を使う人も多いのではないでしょうか？ グッズ好きな人には、サッシ掃除専用のグッズもご紹介しますが、実は家にあるもので簡単にサッシの溝を掃除する ...

油とホコリでギトギトになった換気扇をびっくりするほど簡単に掃除する方法をご紹介します。 キッチン洗剤に重曹を混ぜたり、セスキ炭酸ソーダを使うと、スルスルと油汚れが落とせます。 しつこい油汚れほど放置し ...

クリスマスのお菓子としても人気がある「アイシングクッキー」の作り方をご紹介します。 また、クリスマスならではの可愛いデザインも集めてみたので、参考になること間違いなし！ おうち用でもプレゼント用でもア ...

クリスマスケーキは通販派？それとも手作り派？ 今年のクリスマスはカップケーキを手作りしてみませんか！ カップケーキの魅力はなんと言っても簡単に作れるところ＆プレゼント用に持参しやすいところ。 ホットケ ...

白菜はほとんどが水分なので、栄養があまりない・・・と思われがちですが、白菜にはビタミンCやカリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。 利尿作用、高血圧の予防や改善、むくみ改善の他に、がんの予防効果ま ...

白菜は、味噌汁、鍋もの、すき焼き、八宝菜などいろんな料理に大活躍する野菜ですが、切り方次第で火の通り方や食感が大きく変わってくる野菜でもあります。 切り方を使い分けるテクニックは冷凍保存する時にもとて ...

里芋は、カリウムや食物繊維などの栄養が豊富に含まれているため、高血圧の予防や改善、便秘の予防や改善などの効果が期待できます。 また、独特のぬるっとしたぬめり成分にはさまざまな効能がありますが、ぬめりを ...

定番の煮物からコロッケやグラタンなどの洋風アレンジレシピまで、里芋のレシピを集めてみました。 料理研究家の栗原はるみさんやみきママのレシピも必見です！ 栗原はるみ レシピ 里芋とかぶのクリームシチュー ...

ヌルヌルしない！かゆくならない！里芋の下ごしらえ＆皮むきの簡単な方法をご紹介します。 下処理が済んだ里芋はまとめて冷凍保存しておくと、調理する際の時短にもつながり、長持ちもします。 電子レンジ、茹でる ...

味が染み込んだおでんや煮物の大根は格別なおいしさですが、実は大根は加熱すると重要な栄養素がほぼゼロ！になってしまうのです。 また、上・中・下の部分で栄養が違うので、栄養効果を存分に発揮するには大根の部 ...

大根を冷凍保存するメリットは「保存性が高まること」と「味のしみ具合がよくなるので調理が時短になる」こと。 さらに、プラスアルファで「絶妙な食感に変化する」ことです。 大根を部位によって３つに分け、切り ...

ひな祭りの食べ物は、カラフルで華やかですよね。 食べるのがなんだかもったいないくらいですが、ひな祭りの食事にはそれぞれに女の子の成長を願う大切な意味が込められています。 子どもの頃、ひな祭りに食べてい ...

寒い寒い冬・・・。 私は自他共に認める寒がりで、冬にセーター（お洒落に言うとニット）がないときっと生きていけません。 だから、冬はセーターしか着ないくらいたくさんのセーターを持っています。 いわばセー ...

2018年2月21日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、サーモンとねぎのパスタ。

2018年2月21日のキューピー3分クッキングレシピは、塩だらとじゃが芋の蒸し煮。

2018年2月20日のNHK きょうの料理は、新 家庭料理の定番60。
メニューは、サラダ油淋鶏、具だくさんえびチリ。

2018年2月20日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、厚揚げの辛味和え。

2018年2月20日のキューピー3分クッキングレシピは、牛肉と大根のマヨソースあえ ごぼうチップスがけ。