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ヒルナンデス！で放送された大人気の家政婦マコさんのアヒージョの作り方をご紹介します。 アヒージョってこんなにバリエーション豊富に作れるんですね！ カレー粉で味付けするアヒージョなんて、さすがマコさん！ ...

林修の今でしょ！講座で、夏に危険な病気＆症状には、コーヒーと緑茶のどっちが効果的なのか教えてくれました。 脳卒中、夏太り、肌ダメージ、夏風邪、熱中症など夏に気になる症状別の飲み方をまとめています。 私 ...

ズッキーニの形を見るときゅうりの仲間かな？と思ってしまう人も多いと思いますが、実はかぼちゃの仲間。 ズッキーニという名前はイタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味なんです。 ６～８月に旬を迎えるズッキ ...

ズッキーニは水分が抜けると味が落ちてしまうので、乾燥させないように保存することが大事なポイントです。 冷蔵の保存方法と冷凍の保存方法をご紹介します。 ズッキーニを冷蔵で保存する場合 ズッキーニを新聞紙 ...

NHKあさイチで紹介されていた「サバ缶とトマトの冷やしうどん」の作り方をご紹介します。 教えてくれたのは、日本料理一筋の中嶋貞治さん。 簡単・美味しい・ヘルシー！サバ缶好きな私にとって大好物になりそう ...

NHKあさイチで紹介されていた「山東風ズッキーニと豚肉のあえ麺」の作り方をご紹介します。 お肉のうまみをたっぷり吸ったズッキーニが抜群！ 孫成順さんが教えてくれた自慢の冷やし麺です。 材料（２人分） ...

NHKあさイチで紹介されていた「冷たいカルボナーラ」の作り方をご紹介します。 冷たいカルボナーラなら暑い夏でもさっぱり食べられそうですね！ 教えてくれたのはイタリアンの落合シェフです。 材料（２人分） ...

ヒルナンデスで紹介された梅雨のカビ撃退法についてご紹介します。 教えてくれたのはカビ研究３０年の矢口貴志先生。 キッチン、洗濯機、エアコン、浴室の気になるカビ対策は必見です！ 洗濯機のカビを防ぐ方法 ...

NHKあさイチで料理研究家の塩田ノアさんが教えてくれた鶏肉のバスク風煮込み。 フランスやスペインで親しまれているトマト煮込みを日本風にアレンジしたものです。 夏野菜もたっぷり入っているので、これからの ...

NHKあさイチで紹介されて、サラダチキンの次にくる、今後流行りそうな「サラダフィッシュ」をご紹介します。 混ぜるだけの時短レシピなのに、とても手が込んでいるように見えます。 サラダフィッシュとは？ サ ...

NHKあさイチで紹介されていた、電子レンジで作れる「焼きそば」レシピ。 シリコンスチーマーを使えば簡単に作れちゃいます。 スーパーでは生の食材が入った”レンジアップそうざい”が急増中！ レンジアップそ ...

NHKあさイチで紹介されていた、電子レンジで作れる「エビチリ」のレシピ。 スーパーでは生の食材が入った”レンジアップそうざい”が急増中！ レンジアップそうざいとは、パックに入った生の食材をレンジでチン ...

我が家のクリスマスのメイン料理は、なんだかんだ迷ってはローストビーフに決定するのですが、あとの献立にすごく迷うんですよね・・・。 ということで、クリスマスの献立の参考にしていただけるようなレシピをご紹 ...

お風呂のドアパッキン、天井、壁などにポツポツできる黒カビを取るには、カビ取り洗剤「カビキラー」を吹きかけるだけでは不十分なんです！ カビ取り効果が劇的にアップする仕方や重曹などのナチュラル洗剤でのカビ ...

お風呂の排水口、浴槽、シャワーの汚れやぬめりは、重曹＆クエン酸があれば、排水口専用などの特別な洗剤は不要！ 重曹にもクエン(酢)にも消臭効果があるので、汚れも臭いも両方とれるのが嬉しいポイント。 毎日 ...

キッチンのシンクはカビの栄養分にもなる水垢がつきやすい場所ですが、びっしりこびりついてしまった水垢を取るのは簡単ではありません。 台所の排水口にぬめりが溜まると、ぬめりが見た目的に気持ち悪いわ、清潔感 ...

2018年12月5日のNHK ガッテンは、小松菜が大変身！ 絶品鍋、濃厚おひたし、ほっこり洋風スープなどのレシピが紹介されていました。 小松菜は安くて栄養たっぷり！ 小松菜は緑黄色野菜です。 代表的な ...

クッションフロアは、洗面所やトイレ、キッチンなど水回りの床材に使われることが多いビニール素材のもので、ビニール床と呼ばれることもあります。 このクッションフロア、ビニール素材なので水を弾くし、サッと拭 ...