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世界一受けたい授業で放送された「サラダチキン」の作り方をご紹介します。 教えてくれたのはマジッククッキングで話題の渋川祥子さん。 炊飯器の保温機能を使えばとってもジューシーに仕上がります。 炊飯器で作 ...

世界一受けたい授業で放送された「厚焼き玉子」の作り方をご紹介します。 教えてくれたのはマジッククッキングで話題の渋川祥子さん。 電子レンジで作ると焦げたり、形が崩れたりしないので、失敗せず簡単に作れま ...

サタデープラスの鎖国メシで紹介された金沢の黄金ガニをご紹介します。 幻と言われいる黄金ガニですが、通販でもお取り寄せ可能です。 黄金ガニの通販・お取り寄せ 黄金ガニは、1000～2000匹に１匹しか獲 ...

サタデープラスのヒットの３大自慢で、アイスクリームの「PARM（パルム）」が特集されていました。 味の違いが分かる大人のために作られたのが「PARM（パルム）」。 社員の方が教えてくれたアレンジレシピ ...

NHKきょうの料理で放送された青梅シロップや青梅のりんご酢漬け レシピをご紹介します。 冷凍した青梅を使うことでエキスを出しやすくするので、なかなかエキスが出てこない！という心配がいりません。 教えて ...

健康やダイエットに効果があり、体にいいと言われる「酵素」は、おうちで手作りシロップにすると添加物なしで作ることができ、いつでも楽しむことができます。
５～６月が旬である梅を使った梅の酵素シロップの作り方をご紹介します。
画像付きで説明していますので、なかなか発酵しなくて悩んでいるという方の参考になると嬉しいです。

「梅」といえば、梅干しや梅ジュース、梅酒など日頃から食べたり飲んだりしている方も多いと思います。 そんな梅にはクエン酸が豊富に含まれており、疲労回復効果がある他、たくさんの効能があります。 女性に嬉し ...

金スマで紹介されていた発売１か月で売上４万部突破のダイエット本「内臓脂肪がストン！と落ちる食事術」。 運動なし！しかもお腹いっぱい食べるだけで痩せるという夢のようなダイエットで、金スマ番組史上最も楽し ...

旬の梅を使って梅の酵素シロップを作ってみませんか？
氷砂糖で作る基本の作り方から冷凍梅や酢を入れて作るアレンジバージョンもご紹介していきます。
出来上がったシロップで作る手作りの梅ジュースや梅ゼリーは絶品です！
果肉はそのままで食べるのはもちろん、梅ジャムにしても美味しいですよ。

ヒルナンデス！で放送された大人気の家政婦マコさんのにんじん レシピをご紹介します。 にんじんが嫌いな人でも食べられる！苦手が克服できるマコさん流のレシピです。 もはや、にんじんがデザートになっておりま ...

ヒルナンデス！で放送された大人気の家政婦マコさんの大葉塩の作り方＆アレンジレシピをご紹介します。 大葉塩にすると大葉の長期保存が可能になります。 最後の何枚かをいつも腐らせてしまう私にはとっても嬉しい ...

ヒルナンデス！で放送された大人気の家政婦マコさんのはんぺん レシピをご紹介します。 ヘルシーなのに大満足する３品の料理に大変身！ はんぺんはお値段も安いので、是非覚えておきたいレシピです。 家政婦マコ ...

ヒルナンデス！で放送された大人気の家政婦マコさんのアスパラガス レシピをご紹介します。 旬のアスパラガスを使って、１０分で出来る３つのレシピができました。 ミートボールやソーセージにすると、作り置きや ...

ヒルナンデス！で放送された大人気の家政婦マコさんのレシピをご紹介します。 オムライスの卵を焼く時に簡単な工夫をするだけでお店で食べるようなオムライスに大変身！ これは是非覚えたいテクニックですね。 ド ...

NHKあさイチで放送された「夏野菜でカラフル！冷製パスタ」の作り方をご紹介します。 教えてくれたのは、イタリア料理店オーナーシェフの鈴木弥平さん。 旬の水ナスを使ったまさに夏に食べたいパスタのレシピで ...

ヒルナンデス！で放送された大人気の家政婦マコさんの新生姜レシピをご紹介します。 ６～８月が旬の新生姜を使って８品が完成しました。 新生姜の万能ダレがあれば、いろんなアレンジが楽しめそうです！ 家政婦マ ...

NHKあさイチで放送された「いかの塩辛おつまみやっこ」の作り方をご紹介します。 夏のお酒のおつまみとしてたまらん一品になりそうです。 教えてくれたのは、料理研究家の小林まさみさん＆まさるさん。 いかの ...

NHKあさイチで話題になった「鶏ひき肉味噌おかず冷奴」の作り方をご紹介します。おかずになるしっかりとした具をのせるので、絹ごし豆腐ではなくて木綿豆腐を使いますよ。教えてくれたのは、料理研究家の小林まさ ...