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林修の今でしょ!講座

【林修の今でしょ講座】発酵食品ベスト6&みそ床の作り方

2016年4月12日放送の林修先生の今でしょ講座は、医師50人が選ぶ発酵食品ベスト6。
みそ床の作り方も紹介されていました。
教えてくれるのは、白澤卓二先生。

バイキング

【バイキング】森公美子レシピ~かにパスタ・春キャベツサラダ・桜アイス

2016年4月12日のフジテレビ バイキングは、坂上忍の時短!簡単!節約!晩ご飯レシピ。
今日の晩ご飯は、森公美子さんが教えてくれるかにパスタ・春キャベツサラダ・桜アイス。
3品、たったの25分で作れちゃいます。

世界一受けたい授業

【世界一受けたい授業】作り置きレシピ~味噌汁・ミートボール・鶏むね肉

2016年4月9日の世界一受けたい授業は、つくりおきレシピ。
作り置きレシピ本「つくおき」は、売上げランキング4週連続1位と今やブーム!?の作り置き。
私は、味噌汁・鶏むね肉・ミートボールの作り置きレシピがとっても参考になりました♪
作り置きレシピを教えてくれるのは、佐藤秀美先生。

バイキング

【バイキング】モリクミの洋風ちらし寿司&きのこカレースープ レシピ

2016年4月11日のフジテレビ バイキングは、坂上忍の時短!簡単!節約!晩ご飯レシピ。
今日の晩ご飯は、森公美子さんが教えてくれる18分で作れる「洋風ちらし寿司」と「きのこのカレースープ」。
肉そぼろの代わりに「おから」、すし酢の代わりに「しば漬け」を使うのがポイント。

あのニュースで得する人損する人

得する人損する人!辻えもんのヨーロピアンレシピ~ヅケカツ・なめろう

2016年4月7日のあのニュースで得する人損する人は、辻仁成(辻えもん)のヨーロピアンレシピ。
今回は、千葉県・勝浦を訪問!
カツオにマヨネーズをつけて食べるのは、知る人ぞ知る食べ方なんだそう。

あのニュースで得する人損する人

【得する人損する人】サイゲン大介レシピ!紅虎餃子房の鉄鍋棒餃子

2016年4月7日のあのニュースで得する人損する人は、「紅虎餃子房」の看板メニューである「鉄鍋棒餃子」を家庭で再現するレシピ。
餃子は、水と春雨を入れれば肉汁たっぷり!
再現してくれるのは、坂上さんから神の舌を持つ男と評されたお笑いコンビ「うしろシティ」の阿諏訪泰義さんこと「サイゲン大介」さん。

あのニュースで得する人損する人

【あのニュースで得する人損する人】バタコやんの食パンタコス レシピ

2016年4月7日のあのニュースで得する人損する人は、バタコやんの食パンタコス レシピ。
ポイントは、食パンを伸ばしてから焼くことと、サルサソースに近づけるために一味を使うこと。

ヒルナンデス!

【ヒルナンデス】定番のアレンジレシピ&春の狙い目商品ベスト10

2016年4月6日のヒルナンデスは、コストコ最新商品&定番のアレンジ&春の狙い目商品ベスト10。 ラグジュアリーミニクロワッサンにティラミスを挟んで食べる食べ方は美味しそうでしたね♪ 1位 ラグジュア ...

バイキング

【バイキング】健康味噌汁ベスト3!余り物で栄養満点レシピ

2016年3月28日のフジテレビ バイキングは、今晩すぐ作れる!健康味噌汁ベスト3&冷蔵庫の余り物で栄養満点レシピ。
味噌に含まれる「大豆イソフラボン」が女性ホルモンの「エストロゲン」と似た働きをするので、女性の美しさや若々しさを助け、骨粗しょう症予防効果も期待できます。

あさイチ

【あさイチ】春&冬キャベツの違い・乳酸キャベツレシピ・千切りテクニック

2016年3月22日のNHKあさイチは、2016春のキャベツスタイル!
春キャベツと冬キャベツの違い、家庭で出来る「千切りキャベツ」テクニック、キャベツの保存方法、キャベツのがん予防効果などが紹介されていました。
キャベツのバストアップ効果についても言及されていましたよ。
美味しさがアップするという「乳酸キャベツ」のレシピは必見です♪

林先生が驚く 初耳学

林先生が驚く初耳学!フランスパンのリベイク方法&パンの美味しい食べ頃

2016年3月20日の林先生が驚く初耳学で、買った翌日のフランスパンが焼きたての美味しさに戻る方法が紹介されていました。
ポイントは、「外側と内側の乾燥防止」で、簡単な3つの手順でOK!
買ってきた翌日でもパンを最高の状態に戻すには「リベイク」をすれば良いとのこと。
また、惣菜パン、食パン、ライ麦パン、ディニッシュの一番美味しい食べ頃も紹介されていました。

あさチャン

【あさチャン】進化系ギョーザ&ボクシングジム会長の特製餃子 レシピ

2016年3月22日あさチャンのあさプラは、進化系ギョーザ2016!栄養バランス抜群で「完全食」ともいえる餃子の魅力!!
ボクシングジム会長の「特製餃子」のレシピも紹介されていました。

この差って何ですか?

この差って何ですか?主婦VSプロの料理人の行楽弁当 レシピの差

2016年3月20日のこの差って何ですか?は、家庭の行楽弁当とプロの行楽弁当の作り方の差。
メニューは、いなり寿司、太巻き、唐揚げ、アスパラベーコン。
プロの料理人は、日本料理 しも川の杉原理嗣さんとBENT-BENT社長の猪野悦史さん。

この差って何ですか?

この差って何ですか?ウインナーの飾り切り&ケンタッキーフライドチキンの骨の取り方

2016年3月20日のこの差って何ですか?は、製造メーカーがアドバイス!差がつくワンポイントテクニック。
シャウエッセンをパリッとジューシーな食感に茹でる方法(日本ハム)、マルちゃん正麺を生麺のようなツルツル食感で味わう方法(東洋水産)、ケンタッキーのオリジナルチキンを簡単にキレイに食べる方法(KFC)が紹介されていました。

あのニュースで得する人損する人

【得する人損する人】タマミちゃんの卵×納豆「生オムレツ」レシピ

2016年3月17日のあのニュースで得する人損する人は、坂上忍さん恒例の得ワザ損ワザ。
今日もタマミちゃんが登場!卵×納豆で作る、見た目の食感も新しい「ふわふわ生オムレツ」の作り方を教えてくれました。

あのニュースで得する人損する人

得する人損する人!バタコやんの揚げないスピードカレーパン レシピ

2016年3月17日のあのニュースで得する人損する人は、バタコやんの30分で生地から出来る!スピードカレーパンレシピ。
カレーパンなのに・・・バタコやんのレシピは「揚げない」のでヘルシー。
食材に「マヨネーズ」と「ヨーグルト」を使うのがポイント!

あのニュースで得する人損する人

家事えもんかけ算レシピ~ハンバーグ・イチゴの牛乳プリン・オニオングラタンスープ

2016年3月17日のあのニュースで得する人損する人は、掃除&料理の家事万能芸人、家事えもんのかけ算レシピ。
今回は、辺見えみりさん宅を訪問。
かけ算レシピのメニューは、新玉ねぎ×高野豆腐で肉汁溢れるジューシーハンバーグ、イチゴ×片栗粉で新食感!イチゴのとろける牛乳プリン。

家事えもん

家事えもんの洗濯術~家庭でニットを洗濯する方法&伸びたニットも復活!

2016年3月17日のあのニュースで得する人損する人は、ジューシーズ松橋の家事えもんが、辺見えみりさん宅を訪問。
家庭で簡単にできる冬のニットを洗濯する方法を教えてくれました。
ニットの性質を生かせば伸び縮みしないという、ひと手間でできる失敗しない洗濯術とは?
また、セーターの伸びた袖口を復活させる方法も教えてくれました。