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2016年7月25日のNHKあさイチ 解決ごはんは、シャキシャキ八宝菜と海鮮おこげ。
具材によって茹で時間を変えるのがポイント♪
おこげに八宝菜をのせていただきます！

2016年7月25日のフジテレビ バイキングは、坂上忍＆グッチ裕三の時短・簡単・節約ごはん。
マネしたくなるアイデア料理は、低カロリーワンプレート。
２０分で作れるこんにゃくステーキ、ハイカラ枝豆、なんちゃって枝豆ビシソワーズ、クレソンとキウイのサラダ。

2016年7月17日の男子ごはんレシピは、コウケンテツさんと作る焼き肉屋さんのサイドメニュー３品。
メニューは、牛肉ときゅうりのチゲ・豚肉とのりのチャプチェ・韓国の水餃子 マンドゥ。

2016年7月17日のこの差って何ですか？は、「日本酒」と「料理酒」の差。
日本酒と料理酒の違いは、食塩が入っているか入っていないか。

2016年7月21日NHKあさイチで「手作りピクルス」の作り方が紹介されていました。
ピクルスはピクルスでも、出汁がきいた「和風ピクルス」。
酸っぱすぎるピクルスが苦手！という方は必見です♪

2016年7月21日のあのニュースで得する人損する人は、 家事えもんのお掃除術。 今回は、元パリコレモデルのアンミカさん宅を訪問。 夏に見逃しがちな網戸の内側汚れの掃除テクを教えてくれました。 使うお ...

2016年7月21日のあのニュースで得する人損する人は、坂上忍さん恒例のすぐマネできる料理テク。
今日は、特売の安い豚肉が、老舗名店の高級とんかつのような味に大変身する方法が紹介されていました。
教えてくれたのは、サイゲン大介さん。
豚肉を飲むヨーグルトに漬け、パン粉を湿らして揚げるだけ！の簡単レシピです。

2016年7月21日のあのニュースで得する人損する人は、掃除＆料理の家事万能芸人、家事えもんのそうめんを生かしたかけ算レシピ。
今回は、元パリコレモデルのアンミカさん宅を訪問。
そうめんの白だしつゆ・ヨーグルトつゆ・そうめんチュロスの作り方を教えてくれました。

2016年7月17日のこの差って何ですか？は、皮ごと食べた方が良い野菜と食べない方が良い野菜の差。
野菜の皮に多く含まれるファイトケミカルという栄養素について紹介されていました。
また、野菜の皮を再利用して活用する、野菜の出汁「ベジブロス」の作り方は必見です♪

2016年7月17日のこの差って何ですか？は、山梨県甲府市の名産地で作るとうもろこし料理と一般的な家庭で作るとうもろこし料理の差。
今回のメニューは、冷製すりおろしコーンスープ、焦がしバターコーン、コーンかき揚げ。

2016年7月19日放送の林修先生の今でしょ講座は、科学の力でうなぎの蒲焼きを家庭料理を名店の味に近づける！
教えてくれるのは「ロジカルクッキング」の著者、水島弘史先生。
スーパーの特売で1000円程度のうなぎを名店の味に変える科学的ひと手間とは？

2016年7月19日放送の林修先生の今でしょ講座は、科学の力でハンバーグを家庭料理を名店の味に近づける！
教えてくれるのは「ロジカルクッキング」の著者、水島弘史先生。
100円ほどのミンチ肉を名店の味に近づける方法とは？

2016年7月19日放送の林修先生の今でしょ講座は、科学の力でオムライスを家庭料理を名店の味に近づける！
教えてくれるのは「ロジカルクッキング」の著者、水島弘史先生。
誰でも簡単に作れるふわトロオムライスの作り方は必見です♪

2016年7月14日のNHK きょうの料理ビギナーズレシピは、夏アレンジで肉のどんぶり。
メニューは、たっぷりおろしのしょうが焼き丼・赤ワイン酢飯の牛丼。

2016年7月13日のNHK きょうの料理ビギナーズレシピは、こってり具でアツアツ汁ご飯。
メニューは、豚キムチの茶漬け・牛しゃぶの汁かけご飯。

2016年7月14日のNHK きょうの料理は、栗原 はるみさんが教えてくれる肉だんごの甘酢あん、豆腐の酸辣湯（サンラータン）。

2016年7月13日のNHK きょうの料理は、コウケンテツさんが教えてくれる夏野菜と豚の焼きカルビ風、トマトと豚バラのとろとろ角煮、なすとえびの黒酢マリネ。

2016年7月15日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、「しょうが風味のシャリアピンステーキ」レシピ。
しょうがと玉ねぎでステーキをやわらかく仕上げるのがポイント。