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キューピー3分クッキング

【キューピー3分クッキング】ナポリタン&キャベツとコーンのサラダ

2017年1月4日のキューピー3分クッキングレシピは、ナポリタン&キャベツとコーンのサラダ。

おせち

【キューピー3分クッキング】紅白なます&紅白菊花かぶ レシピ

2016年12月31日のキューピー3分クッキングレシピは、シンプル&もだんおせち!紅白なます&紅白菊花かぶ。

おせち

【キューピー3分クッキング】ラムレーズンきんとん&白みそサワークリームディップ

2016年12月30日のキューピー3分クッキングレシピは、シンプル&もだんおせち!ラムレーズンきんとん&白みそサワークリームディップ。

あのニュースで得する人損する人

【得する人損する人】ステナイおばさんレシピ~焼きおにぎり・ザーサイ・アヒージョ

2016年12月29日のあのニュースで得する人損する人は、「ポイ食材」を捨てないで絶品節約料理を作るのが得意な”ステナイおばさん”のレシピ。
メニューは、出汁をとった宗田節で「焼きおにぎり」、ブロッコリーの茎でザーサイ、海老のアタマとキノコの軸のアヒージョ。

あのニュースで得する人損する人

【得する人損する人】ウル得マン 牛肉レシピ~ローストビーフ・すき焼き・牛丼・プルコギ

2016年12月29日のあのニュースで得する人損する人は、「ウル得マン」の制限時間30分で何品作れるか?30分クッキング。 今回のメイン食材は、牛肉(細切れ肉2kg・ブロック肉800g)。
メニューは、ローストビーフ、牛丼、プルコギ、ビーフストロガノフ、ローストビーフ寿司、すき焼き。

あのニュースで得する人損する人

【得する人損する人】家事えもんvs奥田シェフのカレーレシピ~揚げないカツ&カフェカレー

2016年12月29日のあのニュースで得する人損する人は、年末年始に日本人が食べたい7大家庭料理「カレー」。
対決するのは、家事えもんと世界の料理人1000人に選出され、現在はアル・ケッチァーノのオーナーシェフである奥田政行さん。
ルールは、スーパーで買える食材、1人前300円以内、20人の主婦が「味」と「調理の手軽さ」で審査するという3つ。
メニューは、揚げないカツで負けないカツカレーVS火を使わずに2日煮込んだような本格カフェカレー。

あのニュースで得する人損する人

【得する人損する人】サイゲン大介流!キャラメル酢入りビーフシチュー レシピ

2016年12月29日のあのニュースで得する人損する人は、年末年始に日本人が食べたい7大家庭料理「ビーフシチュー」。
教えてくれたのは、サイゲン大介さん。
牛肉を舞茸と一緒に漬ければホロホロに!
さらに、市販のルーに簡単に作れるキャラメル酢を入れればコクがアップ!
スーパーなどで買ってきた安い外国産のお肉を国産和牛のような柔らかさに変身させ、さらに、サイゲンオリジナルの新調味料で物足りなかったビーフシチューが濃厚でコクのある、名店のようなビーフシチューに大変身!

あのニュースで得する人損する人

【得する人損する人】ウル得マンの雑煮アレンジレシピ&あごだし風だしの作り方

2016年12月29日のあのニュースで得する人損する人は、年末年始に日本人が食べたい7大家庭料理「お雑煮」。
教えてくれたのは、ウル得マン。
あごだし風節約だしを作れば、たった30分で5種類の味が作れます!
アレンジレシピは、あごだし風節約だし雑煮、オニオングラタンスープ風雑煮、カレー雑煮、イタリアントマト雑煮、中華風雑煮。

家事えもん

家事えもんの大掃除が楽になる得技~換気扇・窓のサッシ・お風呂場のカビなど

2016年12月29日のあのニュースで得する人損する人は、 家事えもんの大掃除で面倒な場所の掃除が楽になる得技。 換気扇、窓のサッシ、やかんの焦げ、お風呂場のカビ、じゅうたんのシミ汚れなど・・・ 大掃 ...

おせち

【得する人損する人】得弁ライダー流!おせち レシピ~伊勢エビのマンゴーマヨ焼きなど

2016年12月29日のあのニュースで得する人損する人は、年末年始に日本人が食べたい7大家庭料理「おせち」。
教えてくれたのは、得弁ライダー。
おせちメニューは、伊勢エビのマンゴーマヨ焼き、黒豆バター、大間のマグロ海宝漬、ズワイガニのカマボコサンド、飛騨牛のローストビーフ、サーモンの昆布巻きタルタルソース添え、伊達巻&きんとんのモンブラン風、アワビ&フカヒレのオイスターソース煮、筑前煮。

あのニュースで得する人損する人

【得する人損する人】サイゲン大介流!年越しそば&めんつゆ レシピ

2016年12月29日のあのニュースで得する人損する人は、年末年始に日本人が食べたい7大家庭料理「年越しそば」。
年越しそばは、「細く長く」ということから健康長寿などの縁起を担いで大みそかに食べます。
年越しそばの茹で方、めんつゆの作り方、海老の天ぷらをサクサクにする方法が紹介されていました。

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ヒルナンデス!

【ヒルナンデス】お好み焼きレシピ~ぼっかけ入り・とろろ入り和風しょうゆ・広島風

2016年12月29日のヒルナンデスは、大ヨコヤマクッキング特別編 お好み焼きレシピ。
メニューは、中間流!ぼっかけ入りお好み焼き、桐山流!とろろ入り和風しょうゆお好み焼き、横山流!豆天入り広島風お好み焼き。

おせち

【キューピー3分クッキング】豚肉とあんずの昆布巻き&生麩の牛肉巻き レシピ

2016年12月29日のキューピー3分クッキングレシピは、シンプル&もだんおせち!豚肉とあんずの昆布巻き&生麩の牛肉巻き。

おせち

【NHKきょうの料理】おせち料理 手作りレシピ~祝い煮しめ・たたきごぼう・紅白の包みなます・栗葛餅

2016年12月27日のNHK きょうの料理は、技あり おせちセレクション。
メニューは、祝い煮しめ、たたきごぼう ごまソースあえ、紅白の包みなます、栗葛餅。

おせち

【ヒルナンデス】お正月に食べたいレシピ~ローストビーフ・数の子炊き込みご飯・伊達巻き・手羽元の紹興酒漬け

2016年12月29日のヒルナンデスは、大ヨコヤマクッキングの正月に食べたいカンタン料理スペシャル。
メニューは、おしるこ、数の子開運炊き込みご飯、伊達巻き、手羽元の紹興酒漬け、ローストビーフ。

1月

お正月の準備リスト!お飾り・鏡もちを飾り始める縁起の良い日&正しい飾り方

お正月を迎えるにあたって、おせち料理、お年賀やお年玉など準備しなくちゃいけないことが山のようにありますが、まずしなくちゃいけないのが「お飾り」。
お正月の門松、しめ縄などのお飾り、鏡もちなどはいつから飾り始めるのが良いか知っていますか?
縁起物なので、どうせ飾るなら縁起が悪い日よりかは縁起が良い日に飾りたいですよね。
今日は、お正月に向けて準備するもの、お飾りなどを飾り始める縁起が良い日や正しい飾り方ご紹介します。

1月

お正月のおせち料理に入れる食材の由来や意味&重箱の詰め方

子どもの頃からお正月になると食卓に並んだ「おせち料理」の数々。
子どもにとって普段食べ慣れない食材も多いですが、おせち料理に入っている食材にはたくさんの願いが込められ、ちゃんと意味があるのです。
私たち大人が日本の伝統であるおせち料理に入っている食材の意味を子どもに教えながら食卓を囲むのもお正月ならではじゃないでしょうか?
また、おせちの重箱の詰め方もご紹介します。

おせち

【NHKきょうの料理】おせち料理 手作りレシピ~栗きんとん・だて巻き・紅白なます

2016年12月27日のNHK きょうの料理は、技あり おせちセレクション。
メニューは、栗きんとん、スピードだて巻き、紅白なます。