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2017年1月10日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、瓶詰め・缶詰め料理「のりと海老の春巻き」。
塩分とうま味のある「のりの佃煮」を調味料として使うのがポイント。

2017年1月10日のキューピー3分クッキングレシピは、揚げ鶏と白菜の鍋。
鶏肉をそのまま煮るだけより、から揚げにして入れることで、衣からもうまみが出て、おいしくなります。

2016年1月5日のNHK きょうの料理は、土井善晴の満足おかずスペシャル。
メニューは、かきと牛肉の炒め物＆切り干し大根の卵焼き。

2017年1月9日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、瓶詰め・缶詰め料理「サバ缶とひじきのうま煮」。
さばの水煮缶を汁ごと使います。

2017年1月7日の世界一受けたい授業は、インフルエンザ対策や冬の症状に効果的なスーパー冬食材。
冬のスーパー野菜と果物を食べれば病気になりにくい体を作ることも可能です。
教えてくれたのは、管理栄養士の石川三知先生。
切り干し大根のヨーグルトサラダやアボカドの種ごととれるアボカドスムージーのレシピも紹介されていました。

2017年1月5日のNHK きょうの料理ビギナーズレシピは、野菜たっぷり！うまみスープ。
メニューは、トマトジュースで作るミネストローネ、豆とパスタのスープ。

2017年1月9日のキューピー3分クッキングレシピは、中華おこわ。

2017年1月8日の男子ごはんレシピは、2016年の大反響レシピベスト３。
１位が牛の角煮旨辛丼、２位が三つ葉だれの和風餃子、３位が五目うま煮麺という結果でした。
また、２種類のディップソースレシピが紹介されていました。

2017年1月6日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、おもちモチモチ「焼き餅の海鮮あんかけ」レシピ。
あんかけとパリパリの焼き餅を楽しめる、お餅のアレンジレシピです。

2017年1月6日のキューピー3分クッキングレシピは、かぶと青菜の七草がゆ。

2017年1月4日のNHK きょうの料理ビギナーズレシピは、体いたわるほっとスープ！
メニューは、コーンスープ＆鶏とキャベツのスープ。

2016年1月4日のNHK きょうの料理は、土井善晴の満足おかずスペシャル。
メニューは、ポークソテー、チーズ入りマッシュポテト、ゆり根の炒め物。

2017年1月2日の男子ごはんレシピは、新春スペシャル！
佐々木蔵之介さん、上野樹里さん、岡村隆史さんの絶品料理レシピ。
メニューは、ビーフカツ、ビーフカツサンド、みんなで食べタイ！おめでタイ！鯛の白ワイン蒸し、ガーリックトースト、豚バラと豆腐とニラのゆずこしょうとろみあん、揚げない簡単揚げ出し豆腐、鶏の南蛮漬け。

2017年1月5日のNHKあさイチ 解決ごはんレシピは、野永喜三夫さんが教えてくれる焼き餅のきのこあんかけ＆餅と黒豆入り和風ホットケーキ。
お餅のアレンジレシピです。

2017年1月4日のNHKあさイチ 解決ごはんレシピは、菰田欣也さんが教えてくれる油淋鶏（ユーリンチー）。
鶏肉をカラッと揚げるためのポイントが盛りだくさん♪

2017年1月5日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、おもちモチモチ「揚げ餅のキーマカレー」レシピ。
小池先生考案のオリジナルアイデアメニューのお餅アレンジレシピです。

2017年1月4日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、おもちモチモチ「お餅と合鴨のみぞれ仕立て」レシピ。
フライパンひとつで作れるお手軽メニュー、お餅のアレンジレシピです。

2017年1月5日のキューピー3分クッキングレシピは、鶏大根