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2017年1月13日のキューピー3分クッキングレシピは、ぶりのカレー照り焼き＆水菜とほうれん草のサラダ。

２月は「如月」とも呼ばれ、寒さで「さらに衣を重ねて着る」月という意味があります。
その意味の通り１年の中で最も寒い月で、早く２月が終わってくれないかなぁなんて毎年思ったりもしますが、寒い寒い・・・と過ごしているうちになんだかんだあっという間に過ぎ去ってしまっているような気がします。
大きな行事としては、節分やバレンタインデーですよね。
節分にかかせないのが豆まきや恵方巻！その意味や由来をご紹介します。

2017年1月11日のNHK きょうの料理ビギナーズレシピは、うまみたっぷり１本使い切り ごぼう。
メニューは、ごぼうと豚肉のかき揚げ＆ごぼうと牛肉のきんぴら。

2017年1月11日のNHK きょうの料理は、正月太り解消！低エネルギー食材活用術。
メニューは、豆腐の長芋グラタン、豆腐の焼きカツ磯辺おろしソース、豆腐ステーキきのこたっぷりソース、豆腐のミックスグリル。

2017年1月12日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、瓶詰め・缶詰め料理「かにと豆腐の煮込み」レシピ。
値段がお手頃なほぐし身のかに缶で絶品煮込み料理。

2017年1月12日のキューピー3分クッキングレシピは、鮭とささ身の蒸しごはん＆豆腐のとろみ汁。

2017年1月12日のNHKあさイチ 解決ごはんレシピは、たまねぎと豚肉のオイスターソース炒め＆たまねぎときゅうりのピクルス。

2017年1月11日のヒルナンデスは、有名シェフの冷凍食品アレンジレシピ。
うどんがグラタンに、チーズリゾットが厚焼き卵に、雑炊が焼き餃子に、ラーメンが炊き込みご飯に大変身♪

2017年1月11日のヒルナンデスは、１時間で何品作れるか？節約料理人の達人、金子あきこさんが教えてくれる1000円クッキング。
メイン食材は「白菜（半玉約1kg）」。
メニューは、白菜の納豆炒め、麻婆白菜、白菜とツナのカレー煮、白菜とアボカドのマヨネーズ炒め、白菜と鶏むね肉のおひたし、白菜の芯スープ、白菜と厚揚げの生姜炒め、白菜ロールのクリーム煮、白菜と果物のサラダ、白菜と油揚げの卵丼。

2017年1月10日のNHK きょうの料理ビギナーズレシピは、名脇役を主役おかずに。
メニューは、ねぎと豚肉の酒蒸し＆ねぎとハムの卵焼き しょうがあんかけ。

2017年1月9日のNHK きょうの料理ビギナーズレシピは、和洋でおいしく白菜。
メニューは、白菜と鶏肉のポン酢しょうゆ蒸し＆白菜とソーセージのケチャップ炒め。

2017年1月11日のNHKあさイチ 解決ごはんレシピは、焼き大根の煮物＆ふろふき大根。

2017年1月10日のNHK きょうの料理は、正月太り解消！低エネルギー食材活用術。
メニューは、えのきの切り株ステーキ、えのきと豚肉のフライパン蒸し、ジューシーえのきシューマイ、えのきとえびの水ギョーザ。

2017年1月10日の解決ナイナイアンサーは、芸能人の年末年始 家族の食卓アンサースペシャル。
浜内千波さんのヘルシーおせちレシピ、「コールラビの紅白なます」「阿波尾鶏のしっとり蒸し」が紹介されていました。

2017年1月11日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、瓶詰め・缶詰め料理「炊き込みシーフードピラフ」。
あさりの水煮缶を汁ごと使う旨味たっぷりのピラフ。

2017年1月11日のキューピー3分クッキングレシピは、肉だんごと大根の干し貝柱煮。
貝柱のもどし汁のおいしいだしで肉だんごをゆでておくのがおいしさのポイントです。

2017年1月10日の解決ナイナイアンサーは、芸能人の年末年始 家族の食卓アンサースペシャル。
昆布おばさん柴田理恵さんの「昆布の佃煮」「ババァ焼き」レシピが紹介されていました。

2017年1月10日の解決ナイナイアンサーは、芸能人の年末年始 家族の食卓アンサースペシャル。
北斗晶さん流「ブイヤベース風！洋風お雑煮」「スペアリブ」の作り方が紹介されていました。