男子ごはんで放送された「きのこチーズリゾット」の作り方をご紹介します。
ホットプレートで炊いたごはんを牛乳と煮込むだけで簡単に作れます。
（情報元：テレビ東京「男子ごはん」2019年9月29日放映）
きのこチーズリゾット
材料（2人分）
炊いたご飯 400g
しめじ・平茸 各1パック
にんにく（みじん切り） 1片分
牛乳 400㏄
水 200㏄
顆粒コンソメ 1袋（5g）
バター 15g
ピザ用チーズ 70g
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
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作り方
１、しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
平茸も小房に分ける。
牛乳、水、コンソメを合わせておく。
２、ホットプレートを強で熱してバターを溶かし、にんにくを炒める。
香りがでてきたらきのこを加えて炒める。
３、きのこに油が回ったら混ぜておいた牛乳を加えてごはんも加える。
ザッとほぐしながら加熱する。
水分が飛んで来たら塩、黒こしょう、チーズを加えて、チーズが溶けるまでよく混ぜ合わせる。
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