男子ごはんで放送された「ナスとししとうのおろしポン酢和え」の作り方をご紹介します。
なすとししとうを傷めるだけの超簡単レシピです。
（情報・画像元：テレビ東京「男子ごはん」2019年9月15日放映）
ナスとししとうのおろしポン酢和え
材料（2人分）
ナス 1本（80g）
しし唐 18本（80g）
みょうが 3個
大根おろし 適量
ポン酢 大さじ1.5
ごま油 大さじ1.5
塩 ひとつまみ
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作り方
１、なすは1㎝厚さの斜め切りにする。
しし唐はヘタを切り落とし、竹串で数か所穴を開ける。
みょうがは斜め薄切りにする。
２、熱したフライパンにごま油を引く。
ナスを加えて強めの中火でじっくり焼く。
火が通ったらボウルに取り出す。
同じフライパンにしし唐を加えて塩をふり、強火で炒める。
ボウルに移す。
３、（２）のボウルにみょうが、ポン酢を加えて和える。
４、器に盛り付け、大根おろしを乗せて汁をかける。
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