かぼちゃと鶏肉の甘辛煮の作り方。かぼちゃの煮物レシピ。

かぼちゃと鶏肉の甘辛煮のレシピをご紹介します。
かぼちゃを面取りすると煮崩れしません。

（情報元：テレビ朝日「相葉マナブ」 2019年8月4日放映）

かぼちゃと鶏肉の甘辛煮

　
かぼちゃ　1/4個
鶏もも肉　1枚
しょうが（千切り）　ひとかけ
白ワイン　大さじ2
水　200mL
しょう油　大さじ2
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ2

　
１、かぼちゃはワタを種を取り除き、3cm角に切り、面取りする。

２、鶏肉を一口大に切り、白ワインとしょうがを入れてもみ、1～2分おく。

３、鍋に水、しょう油、みりん、砂糖、（２）の鶏肉を入れて中火にかける。

４、鶏肉に軽く火が通ったら、かぼちゃを入れて落とし蓋をして10分ほど煮込む。

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