なすと塩昆布の浅漬け レシピをご紹介します。
使う調味料は塩昆布と酢だけの簡単レシピです。
教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子さん。
（情報元：NHK「あさイチ」みんな！ゴハンだよ 2019年7月24日放映）
なすと塩昆布の浅漬け
材料（２人分）
なす ２コ
青じそ ４枚
塩昆布 １０g
酢 小さじ２
作り方
１、なすはヘタを取って縦半分に切り、斜め薄切りにする。
青じそは、縦半分に切ってから、５mm幅に切る。
２、ボウルになす、青じそ、塩昆布、酢を入れ、しんなりするまで軽くもむ。
水けを絞る。
同日に放送されたレシピはこちら
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