ヒルナンデス アジのまぜご飯 レシピ。アジの干物をアレンジ。

ヒルナンデスで放送された「アジのまぜご飯」の作り方をご紹介します。
教えてくれたのは大人気雑誌「dancyu」編集長。
アジの干物を使った簡単レシピです。

アジのまぜご飯

アジの干物・・・１枚
お米・・・２合
水
醤油・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
みりん・・・小さじ１

ミョウガ・・・適量
大葉・・・適量
梅干し・・・適量
白ごま・・・適量

１、炊飯器に洗ったお米、分量の水、醤油、酒、みりんを入れて炊く。

２、アジの干物を焼いて身をほぐす。

３、（２）を炊き上がったご飯に混ぜ、お茶碗によそう。

４、刻んだミョウガ・大葉をのせ、種を取り除き叩いた梅干しものせる。
白ごまを振ったら出来上がり！

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