NHKあさイチで放送された「いかの塩辛おつまみやっこ」の作り方をご紹介します。
夏のお酒のおつまみとしてたまらん一品になりそうです。
教えてくれたのは、料理研究家の小林まさみさん＆まさるさん。
いかの塩辛おつまみやっこ
材料（２人分）
絹ごし豆腐１丁 （３００～３５０g）
ネギ ５～１０cm
青じそ ４枚
ごま油 小さじ４
いかの塩辛 １００g
すりおろしたにんにく 小さじ2/3
作り方
１、青じそは細切りにする。
ねぎはせん切りにして水にさらす。
２、フライパンにごま油を入れて熱し、いか塩辛、すりおろしたにんにくを加えてサッと炒める。
３、豆腐を半分に切って、表面の水気を拭く。
（２）をのせ、（１）をのせたら出来上がり！
同日に放送されたレシピはこちら
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