2017年11月20日のNHKあさイチ 解決ごはんは、ばぁばのちまき。
●材料（作りやすい分量）
・もち米・・・カップ３
・豚もも肉（塊）・・・１００g
・たけのこ（水煮）・・・１００g
・干ししいたけ（戻す）・・・５枚
・ぎんなん（塩ゆで/水煮でもよい）・・・２０コ
・固形スープのもと（洋風）・・・１コ
・ぬるま湯・・・カップ２と1/2
【Ａ】
・酒・・・大さじ３
・砂糖・・・小さじ２
・しょうゆ・・・大さじ３
・塩・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ４
●作り方
１、もち米はやさしくもむように洗い、３０分間水につけておき水けをよくきる。
２、豚肉は８mm角に切る。
干ししいたけは軸を取り除いて８mm角に切る。
３、ぬるま湯に、固形スープのもとを崩しながら溶かす。
【Ａ】を加えてさらによく混ぜる。
４、中華鍋（または大きめのフライパン）を熱し、サラダ油（大さじ２）を鍋肌によくなじませる。
中火で豚肉を軽く炒め、色が変わったら、しいたけ、たけのこを加えてサッと炒める。
（３）を加えて強火にし、煮立ったらアクを除いて火を止め、ざるでこしてスープと具を分ける。
５、中華鍋をサッと洗って再び火にかけ、サラダ油（大さじ２）をなじませる。
（１）を中火でよく炒め、（４）のスープを加えて強火にする。
煮立ったら中火にしてよく混ぜ、汁けがほとんどなくなったら（４）の具とぎんなんを加える。
６、３０cm四方に切ったアルミホイルを３枚用意し、（５）を３等分してのせる。
アルミホイルの手前と奥の端を合わせて持ち上げ、２、３回トントンと台に落として形を落ち着かせ、合わせ目を奥へ折りたたむ。
左右の端は三角形に折り込む。
蒸気の上がった蒸し器に並べ、強火で約３０分間蒸す。
冷ましてから冷凍庫へ。
約１か月間保存可能。