2015年8月21日あさチャンの北斗ゴハンは、枝豆のガーリック焼き。
一味スパイスとカレースパイスの特製スパイスをかけて食べる
枝豆の新しい食べ方を教えてくれました。
●材料
・枝豆・・・200g
・ウインナー・・・8本
・にんにくすりおろし・・・小さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・カレー粉・・・小さじ1
・粉チーズ・・・小さじ1
・一味唐辛子・・・小さじ1
・塩・・・適量
●作り方
１、枝豆を早く茹でる＆中身に味をつけるために、枝豆の両端を切り落とす。
２、お鍋に湯を沸かし、塩・にんにくを入れて枝豆を５分間茹でる。
茹で上がった枝豆をザルに上げる。
しっかり塩とニンニクの味が枝豆の中に入ってくれる。
３、ウインナーを切る。
４、フライパンにオリーブオイルをひき、ウインナーを炒める。
枝豆を入れて炒める。
炒めたウインナーと枝豆をお皿に盛る。
５、特製スパイスを作る。
一味唐辛子に塩を適量加えて混ぜる。
粉チーズ・カレー粉に塩を適量加えて混ぜる。
６、一味スパイスやカレースパイスをふりかけて食べる。
北斗さんによると・・・２種のスパイスをミックスして食べるのも
オススメだそう！