2017年6月29日のあのニュースで得する人損する人は、坂上忍さん恒例の得ワザ損ワザ。
夏のスタミナ食材「ニンニク」の面倒な皮むきの変える得ワザが紹介されていました。
下処理が面倒なニンニクの皮はむく前にレンチンをするだけで気持ち良くツルンとむけます！
１、ニンニクの根元の部分を、5mmほど切り落とす。
２、切った根元を下にして、お皿にセットし、そのまま500Wのレンジで40秒チンする。
３手で持って熱くなければ、そのまま押し出すだけ。
一片だけ必要な場合は、一片をお皿に乗せて500Wのレンジで10秒チン！
根の方を下にして押し出せばOKです。
ニンニクをレンチンすると、身の水分が蒸発し、周りの硬い皮が押し広げられ、身と皮の間に、隙間が生まれる。
そのため、押し出すだけでツルンとむけるのです。