2015年8月12日のトリックハンターは、人気回転寿司の知って得するトリック。
くら寿司や銚子丸のメニューにはのっていないネタを食べる裏ワザや
大幅割引きになるトリックが紹介されていました。
無添 くら寿司
８０種類以上のお寿司が全皿100円。
お得にお寿司を食べるトリック
コストパフォーマンスがいいお寿司は、熟成まぐろ。
天然まぐろを急速冷凍し、鮮度を保たせ、特別な方法で解凍し、
一定期間寝かせています。
寝かせることによって、うま味成分のイノシン酸が増加して美味しさがアップ。
タダでいろんな味を楽しめるトリック
２貫のうち１貫は、しょうゆ以外の調味料で食べるのがオススメ。
お寿司は、しょうゆで食べるのが一般的ですが、いろんな味でお寿司を
楽しめるのが、甘だれ・七味・塩・柚子ポン酢・わさびの５種類の調味料。
ちなみに、とろサーモンには柚子ポン酢、シーフードサラダには七味、
熟成カレイには柚子ポン酢・七味がオススメ。
田崎さんは、特製しょうが湯がオススメとのこと。
ガリをコップに入れ、1/3ほどお湯を入れます。
魚嫌いの子どもでもお寿司をおいしく食べられるトリック
魚を食べやすくするために魚のエサにみかんを入れているそう。
みかんに含まれるリモネンが魚の臭みを減少させてくれます。
回転寿司なのに本格ラーメンが出せるトリック
回転寿司なのに、ラーメンの為に毎日、魚介から出汁をとっています。
魚に詳しい寿司店だからこそ生み出せた味だそう。
昆布・かつお・さば・うるめいわし・ホタテ・ぐち・片口いわしなど
７種類の魚介だしと鶏ガラしょうゆのWスープというこだわり。
スイーツを高級な味にグレードアップさせるトリック
バニラアイスに粉末緑茶を入れると、高級スイーツに大変身！
苦味と甘みとが抹茶のような味になります。
すし 銚子丸
関東に８８店舗あり、本格寿司が食べられる回転寿司。
職人が握るからこそできる得するトリックがあるとのこと。
メニューに載っていないお寿司を食べられるトリック
炙りや手巻きなどに変更するわがままを聞いてくれます。
「うにのにぎりとうにの炙りを下さい」という注文すると、軍艦ネタを
にぎりにすることができます。
また、全ネタを炙りに変更することも可能。
生甘エビのえび味噌ソースやいくらの手巻きなども食べられるそうです。
オススメメニューに書いていない幻のオススメを食べられるトリック
店内に本日のおすすめが書いてあるホワイトボードに書かれていない幻の
ネタが食べられるそう。
ホワイトボードに書いてあるネタは、たくさん入荷されて多くの人に
提供できるネタのみ。
入荷が少ないネタはすぐなくなるので、数量限定としてあえて
ホワイトボードに書いていないのです。
幻のネタの注文方法は、寿司職人に「ホワイトボードに書いている
以外のものありますか？」と聞くだけでＯＫ！
職人が「ホシガレイ」などと答えてくれます。
店で一番新鮮なネタを食べられるトリック
店内にある、いけすの魚を注文する。
職人がいけすから魚を取り出し、その場でさばいてくれます。
メニューに載っていない特別な玉子焼が食べられるトリック
実は・・・うなぎ入りの玉子焼も食べられます。
寿司ネタ入りの玉子焼を作ってくれるそう。
「卵焼きにうなぎを入れてください」と注文すればＯＫ！
通常の玉子焼が180円なのに対し、うなぎ入りの玉子焼きは250円と
70円アップで食べられます。
会計がかなりお得になるトリック
アンケートでもらえるクーポンで１人150円引きを使えば安くなります。
１会計３枚まで使えます。
パソコンで簡単なアンケートに答えるだけでもらえるとのこと。
携帯会員登録でもらえる525円引きの誕生日クーポンもあります。