2015年7月17日あさチャンの北斗ゴハンは、
揚げないコーンクリームコロッケ。
夫の佐々木健介さん絶賛の味だそう！
カリカリに焼いた油揚げが衣代わりです。
●材料（約１０個分）
・とうもろこし・・・1本
・玉ねぎ・・・1/2個
【コーンクリーム】
・コーンスープの素・・・2パック（約35g）
・小麦粉・・・30g
・バター・・・30g
・牛乳・・・200ml
・油揚げ・・・5枚
・サラダ油・・・適量
●作り方
１、とうもろこしを洗う。
水分がついたままのとうもろこしをラップで包み、
電子レンジ（600W）で３分加熱する。
２、ペットボトルに「かまぼこ型」の穴を開ける。
その穴で、とうもろこしの実を取る。
３、クリームを作っていきます。
コーンスープの素、小麦粉、牛乳をボウルに入れて混ぜる。
４、玉ねぎをみじん切りにする。
（３）のボウルに玉ねぎ、バターを入れ、電子レンジ（600W）で
２分加熱する。
取り出して１度混ぜたら、再度電子レンジ（600W）で３分加熱する。
５、（４）にとうもろこしの実を入れたらクリームの完成。
６、菜箸をコロコロ転がして、油揚げの中の空気を押し出し、
半分にカットする。
７、油揚げを裏返して、クリームを詰める。
口をキュッと閉じる。
油揚げの柔らかいところ（白い部分）を焼くとカリカリになる！
８、フライパンに油を熱し、口を閉じた部分を下にして並べ、焼いていく。
切り口から焼いていくと、中からクリームが出てくる心配がいりません。
中火で５分ほど焼く。
