2016年12月1日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、「納豆の包み揚げ」レシピ。
納豆のビタミンB2は、口内炎や肌荒れの予防に効果的！
●材料（２人分）
・納豆・・・100g
・豚ひき肉・・・100g
・長いも・・・50g
・塩・・・小さじ1/2
・片栗粉・・・大さじ２
・しょうゆ・・・小さじ１
・青ねぎ（小口切り）・・・１本
・しょうが（みじん切り）・・・10g
・粉山椒・・・小さじ2/3
・春巻きの皮・・・４枚
・塩・・・適量
・揚げ油・・・適量
[oseti-afi]
●作り方
１、長いもは皮をむいて粗みじんに切る。
２、ボウルに豚ひき肉と分量の塩を入れて混ぜ、片栗粉、しょうゆを加え、納豆、長いもを混ぜ、青ねぎの小口切り、しょうがのみじん切り、粉山椒を混ぜ合わせる。
３、春巻きの皮を４等分に切り、（２）をのせて三角に包む。
４、（３）を170度の揚げ油に入れ、こんがり揚げて取り出し、塩をふって器に盛る。