2016年8月6日のキューピー3分クッキングレシピは、ヨーグルトムース＆フローズンヨーグルト。
全く同じ材料＆作り方で、冷やせばムースに、凍らせればフローズンヨーグルトに！
ヨーグルトムース
●材料(でき上がり約800ml分)
・生クリーム・・・200ml
・砂糖・・・大さじ2
・粉ゼラチン・・・2袋(10g)
・水・・・大さじ3
・プレーンヨーグルト・・・1パック(400～450ml)
・砂糖・・・大さじ2
・レモン汁・・・大さじ2
・好みのフルーツソース・・・適量
●作り方
１、ボウルに生クリームと砂糖（大さじ２）を入れ、しっかりと九分立て（しっかりめ）に泡立てる。
２、耐熱容器に分量の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、1～2分おいてから500Wの電子レンジに20秒かける。
３、別のボウルにヨーグルト、砂糖（大さじ２）、レモン汁を合わせてよく混ぜ、（１）を加えて混ぜ、さらに（２）を熱いうちに加えて全体に混ぜる。
４、容器に（３）を流し、冷蔵庫に2時間以上入れて冷やし固める。
５、（４）をすくいとって器に盛り、好みのフルーツソースをかける。
フルーツソース3種
材料は作りやすい分量です。
●キーウィフルーツソース
キーウィフルーツ2個は皮をむいて粗く刻み、ミント少々も葉を摘んで刻み、ともにボウルに入れる。
はちみつ大さじ2～3を混ぜて好みの甘さにし、冷蔵庫で冷やす。
●ブルーベリーソース
鍋にブルーベリー(冷凍)1袋(200g)を凍ったまま入れ、砂糖大さじ4～5、レモン汁大さじ1を加えて10分ほど煮る。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
●黄桃のソース
黄桃(缶詰)1缶(420g)はみじん切りにして鍋に入れ、缶汁も加えて火にかけ、ヘラなどで黄桃を軽くつぶしながらとろみが出るまで煮つめる。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
フローズンヨーグルト
材料や作り方は、ヨーグルトムースと全く同じ。
大きめの容器(凍らせる途中で混ぜるため)に、冷やし固める前のヨーグルトムースを入れ、冷凍庫に入れる。
1時間ほどして固まりかけたら、とり出して全体をよくかき混ぜ、再び冷凍庫に入れる。
完全に固まるまでかき混ぜることを2～3回繰り返す。
