2015年6月24日のNHKあさイチ 解決!ゴハンは、料理研究家 荻野恭子さん
の「ポリ袋で作る簡単おやつ」。
メニューは、チョコバー、ブルーベリーアイス、スイカのゼリー。
子どもに手作りおやつを食べさせたい・・・と思いつつ、手間がかかる
となかなか作ってあげられないのですが、ポリ袋で簡単に作れるなら
手もキッチンも汚れないしいいですよね♪
これから始まる夏休みにもピッタリなおやつだと思います。
子どもと一緒に作ってもすごく楽しそう!
チョコバー レシピ
●材料(作りやすい分量)
・板チョコレート(市販)・・・100g
・グラノーラ・・・70g
(コーンフレークでもOK)
●作り方
1、板チョコレートは細かく割って、ポリ袋に入れる。
2、湯を入れたボウルに小さめのボウルを浮かべ、
そこに(1)をのせて、チョコレートを湯で溶かす。
3、(2)にグラノーラを加え、空気を抜くように混ぜ合わせる。
ポリ袋トントンして均一にして、形を整えながらをポリ袋を棒状に
巻いていく。
4、冷蔵庫に入れ、30分間以上冷やして固める。
5、食べやすい大きさに切る。
トッピングをラムレーズンにすると大人向き♪
ホワイトチョコレートで作ってもすごく美味しそうですよね!
ナッツとドライフルーツが入って色とりどり。
ブルーベリーアイス レシピ
●材料(作りやすい分量)
・ブルーベリー・・・125g
・砂糖・・・70g
・プレーンヨーグルト(無糖)・・・100g
・生クリーム・・・200ml
●作り方
1、ポリ袋にブルーベリーと砂糖を入れて、実をつぶしながら
よく混ぜる。全部つぶさなくてもOK。
2、(1)のポリ袋にプレーンヨーグルトを入れて、もみもみ
しながらよく混ぜる。
3、さらに生クリームを加え、もみもみしながらよく混ぜる。
4、ポリ袋の空気を抜き、口を結んで、冷凍庫に2時間以上入れて
冷やし固める。
5、凍ったものを器に盛り付けたら完成!
すいかのゼリー レシピ
●材料(作りやすい分量)
・すいか(種を皮をのぞいたもの)・・・300g
・砂糖・・・100g
・レモン汁・・・大さじ2
・ゼラチン・・・5g
・湯・・・カップ1/2
・ミント・・・お好みで
●作り方
1、すいかは種をとって、一口大に切る。
2、ポリ袋にすいか、砂糖、レモン汁を入れ、すいかをもみもみ
しながらつぶしてよく混ぜ合わせる。
食感を味わいたいので、全部つぶさなくてもOK。
3、湯で溶いてふやかしたゼラチンをポリ袋に加えてよく混ぜ合わせ、
口を結んで、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
4、器に盛って、好みでミントの葉をのせる。