2015年9月23日のめざましテレビのモアセブンは、3Dちぎりパンのレシピ。
3Dチギリパンは、大人気のちぎりぱんが、立体的にかわいく進化したもの。
かぼちゃ、まつこ、パンダ、ダッフィー、スヌーピー、ジジとリリー、ミィ、
ハロウィーン、ブラウン、ツムツムなどの3Dちぎりパンなど、どれも
食べるのがもったいないくらい可愛いですよね♪
作り方を教えてくれたのは、週６日は3Dちぎりパンを作っているという
「うみ」さん。
うみさんが作るちぎりパンは、「水あめ」を入れるのがポイントです。
シロクマの3Dちぎりパン（初級編）
●材料
・強力粉・・・110g
・牛乳・・・80g
・イースト・・・小さじ2/3
・砂糖・・・小さじ２
・バター・・・5g
・塩・・・小さじ1/2
・水あめ・・・3g
・ココア
・ホワイトチョコ
ポイントは、水あめを入れること！
水あめを入れると、しぼみにくくなるのと、しっとりした感じに
なるとのこと。
●作り方
１、強力粉、牛乳、水あめ、イースト、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜる。
２、生地が滑らかになるまで約１０分こねる。
３、バターを加えて、なじむまでさらによくこねる。
４、形を丸く整えて約４０分発酵させる。
５、発酵後、頭を体のパーツ（ピンポン玉の大きさくらい）を１２個
丸める。
そして、手・足・耳のパーツの小さい部分を２４個丸める。
６、バターを塗ったシフォンケーキ型の周りに胴体・頭・手・足・耳
を置いていく。
７、この状態で約２０分発酵させた後、180℃に余熱したオーブンへ入れる。
８、温度を140℃に下げ、約６分焼いた後、アルミホイルをかぶせて約１３分焼く。
９、水でのばしたココア・ホワイトチョコ・赤いあられでデコレーション
したら出来上がり！
ハロウィーンの3Dちぎりパン（上級編）
●材料
・強力粉・・・160g
・牛乳・・・110g～115g
・水あめ・・・3g
・砂糖・・・大さじ１
・イースト・・・小さじ2/3
・バター・・・5g
・塩・・・小さじ1/2
・トマトペースト
・ココア
・ムラサキイモパウダー
・ココアクッキー
●作り方
１、強力粉、牛乳、水あめ、イースト、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜる。
２、生地が滑らかになるまで約１０分こねる。
３、バターを加えて、なじむまでさらによくこねる。
４、（３）の生地にトマトペースト・ココア・ココアクッキー・
ムラサキイモパウダーなどを混ぜてこねる。
５、２色の生地を組み合わせてカラフルに形を丸く整える。
６、エンゼル型に８個並べる。
その上に生地で作ったカボチャやクリームなどを乗せて、約２０分発酵させる。
７、（６）を180℃に余熱したオーブンへ入れる。
８、温度を140℃に下げ、約５分焼いた後、アルミホイルをかぶせて約１７分焼く。
９、水でのばしたココア・カボチャの種・あられなどでデコレーション
したら出来上がり！
生地で作ったカボチャが「ジャック・オー・ランタン」、白い丸が「小さなおばけ」
に可愛く変身♪
●ちぎりパンの型付属！日本一簡単に家で焼けるパンレシピシリーズ
[blogcard url="http://www.foodfreez.com/resipe/hiru/tigiripan2/"]
[blogcard url="http://www.foodfreez.com/resipe/myresipe/tigiripan1/"]
[blogcard url="http://www.foodfreez.com/asachan/tigiripan/"]
[blogcard url="http://www.foodfreez.com/resipe/mezamasi/tigiri/"]